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Bolo de tapioca granulada cremoso de liquidificador

Fatia sendo retirada de um bolo de tapioca em cima de um prato amarelo

A tapioca é um ingrediente que fica saboroso em centenas de receitas. E, como já era de se esperar, um bolo de tapioca sem dúvida ficaria uma delícia, não é mesmo? Portanto, se você quer aprender o jeito correto de fazê-lo, confira até o final e descubra os detalhes por trás desse bolo tão popular.

Poucas pessoas sabem, mas a tapioca não possui um local de maior consumo específico no Brasil. Na prática, isso significa que ela é tão popular que todas as regiões do Brasil a consomem, com o leve destaque para a região nordeste. Dessa maneira, isso faz com que o número de receitas possíveis só aumente, a partir da criatividade e da cultura local.

Hoje, daremos espaço ao tradicional bolo de tapioca, que muitas pessoas têm vontade de aprender, mas pensam que é uma receita complicada. Entretanto, hoje nós iremos descobrir que é consideravelmente fácil preparar esse bolo, desde que siga os passos e as medidas corretas, que iremos ensinar logo a seguir.

Vamos agora ao passo a passo e, depois, confira também uma recomendação especial aqui da página do Casa e Culinária.

Ingredientes

Como fazer o bolo de tapioca

  1. Separe um recipiente e misture o leite e a tapioca.
  2. Deixe hidratar por 1 hora com o recipiente coberto com um pano.
  3. Agora bata os outros ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento.
  4. Adicione os ingredientes batidos na tapioca hidratada e misture.
  5. Adicione agora o fermento e misture novamente.
  6. Pré-aqueça o forno a 180º.
  7. Unte uma forma com manteiga e despeje a massa na mesma.
  8. Leve para assar até ficar dourado. Leva em média 45 minutos.

Então, como já dissemos, a tapioca é um ingrediente que pode ser usado para vários tipos de receita. E agora que tal fazer dadinho de tapioca, que fica crocante e sequinho? Nessa receita, se utiliza o queijo coalho ralado que deixa esse acompanhamento com um toque sofisticado.

Por fim, comente aqui embaixo o que achou do passo a passo de hoje e lembre-se de sugerir novos passo a passos aqui para a página.

5 de 1 avaliação

Bolo de tapioca

O bolo de tapioca é uma opção bastante conhecida e saborosa. Se você quer aprender um jeito especial de fazê-lo, clique e confira.
Porções 10 porções
Tempo de preparo 10 minutes
Tempo de fogo 45 minutes
Tempo total 55 minutes

Ingredientes

  • 400 g de tapioca granulada
  • 400 g de açúcar
  • 1 l de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 5 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 ovos

Modo de preparo

  • Separe um recipiente e misture o leite e a tapioca.
    1 l de leite, 400 g de tapioca
  • Deixe hidratar por 1 hora com o recipiente coberto com um pano.
  • Agora bata os outros ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento.
    400 g de açúcar, 200 ml de leite de coco, 5 colheres de sopa de amido de milho, 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de manteiga, 3 ovos
  • Adicione os ingredientes batidos na tapioca hidratada e misture.
  • Adicione agora o fermento e misture novamente.
    1 colher de sopa de fermento químico
  • Pré-aqueça o forno a 180º.
  • Unte uma forma com manteiga e despeje a massa na mesma.
  • Leve para assar até ficar dourado. Leva em média 45 minutos.
Autor: Gabriel Souza
Calorias: 200kcal
Custo: R$ 20,00
Refeição: Bolo, Brunch, Chá da tarde, Lanche
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: bolo, bolo molhado, farinha de tapioca, receita com tapioca, tapioca
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