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Batata rústica

Batata rústica com alecrim servida em bowl redondo de cerâmica marrom

Hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de batata rústica! Uma receita que é simplesmente deliciosa, podendo ser prato principal ou acompanhamento. E ela ainda é uma opção bem mais saudável do que as batatas fritas, mas sem perder o sabor!

E por mais que pareça muito mais simples fritar suas batatas, acredite, fazê-las dessa forma vai trazer um resultado realmente incrível e tem um ar muito mais especial e refinado. Então, vamos lá aprender a fazer esta receita!

Ingredientes

Como fazer batata rústica

  1. Primeiramente, lave bem as batatas com uma esponja e água corrente e sem descascar corte-a em alguns gomos no sentido do comprimento.
  2. Depois coloque as batatas cortadas em uma panela com água no fogo, e assim que começar a ferver, deixe cozinhar por 6 minutos.
  3. Desligue o fogo, escorra a água e deixe as batatas em um escorredor ou peneira para secar bem e evaporar completamente a água.
  4. Leve as batatas para uma assadeira e regue-as com azeite de oliva.
  5. Adicione o alecrim e o sal de uma forma que pegue em todas as batatas.
  6. Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 30 a 40 minutos.

E está pronto! Agora é só servir como prato principal ou como acompanhamento. Uma ótima ideia é servi-las com uma maionese de alho, pois são receitas que se complementam perfeitamente.

Mas você também pode fazer a batata rústica para acompanhar um bife ou um hambúrguer artesanal. Contudo, independentemente de como você optar por servi-la, tenho certeza que é uma receita que irá surpreender muito e agradar a todos.

Adoraríamos que você compartilhasse as suas experiências, opiniões e variações desta receita nos comentários abaixo. Além disso, nos conte o que você achou desta receita de batata rústica e se você adicionou algum toque pessoal!

5 de 2 avaliações

Batata rústica

Neste artigo você vai aprender a fazer uma deliciosa receita de batata rústica. Confira agora essa delícia e faça em casa!
Porções 4 porções
Tempo de preparo 10 minutes
Tempo de fogo 30 minutes
Tempo total 40 minutes

Ingredientes

  • 4 batatas grandes (de preferência asterix)
  • ½ colher de sopa de alecrim seco
  • 1 fio de azeite de oliva
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Primeiramente, lave bem as batatas com uma esponja e água corrente e sem descascar corte-a em alguns gomos no sentido do comprimento.
    4 batatas
  • Depois coloque as batatas cortadas em uma panela com água no fogo, e assim que começar a ferver, deixe cozinhar por 6 minutos.
  • Desligue o fogo, escorra a água e deixe as batatas em um escorredor ou peneira para secar bem e evaporar completamente a água.
  • Leve as batatas para uma assadeira e regue-as com azeite de oliva.
    1 fio de azeite de oliva
  • Adicione o alecrim e o sal de uma forma que pegue em todas as batatas.
    1/2 colher de sopa de alecrim seco, Sal
  • Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 30 a 40 minutos.
Autor: Gabriella Gonzalez
Calorias: 150kcal
Custo: R$ 5,00
Refeição: Acompanhamento
Cozinha: Brasileira
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