A Sexta-Feira Santa é um dia especial para muitas famílias. Tradicionalmente, esse é um momento de reflexão, e muitas pessoas seguem a prática de evitar o consumo de carne vermelha. Mas, quem disse que uma refeição sem carne precisa ser sem graça?
Então, para ajudar você a preparar pratos incríveis e saborosos, separamos algumas receitas que são a cara dessa data, cheias de sabor e com ingredientes acessíveis. Confira!
As 7 melhores receitas para a sexta-feira Santa
1. Bacalhau à Gomes de Sá
É temperado com azeite de oliva e finalizado no forno, proporcionando uma experiência deliciosa a cada garfada. Experimente!
2. Moqueca de peixe
A moqueca é um prato que permite uma degustação inigualável, devido à grande variedade de ingredientes.
Peixe cozido lentamente em um caldo de leite de coco, azeite de dendê, cebola, pimentões e tomates, tudo temperado com coentro fresco.
Sirva a moqueca com arroz branco e farofa para agradar a todos neste dia especial.
3. Torta de palmito
Para quem prefere algo mais leve, a torta de palmito é uma excelente opção. Com uma massa crocante e recheio cremoso, feito com palmito, ervilhas e temperos frescos, essa torta é ideal para servir no almoço ou jantar.
Portanto, além de deliciosa, ela é super prática de fazer na Sexta-Feira Santa.
4. Risoto de camarão
O risoto de camarão é um prato elegante e cheio de sabor. Nesse sentido, esse prato cremoso, feito com arroz arbóreo, camarões frescos e um toque de vinho branco, impressiona os convidados sem exigir muito tempo na cozinha.
Finalize com parmesão e salsinha fresca para dar aquele toque especial.
5. Filé de peixe grelhado
Para quem busca uma opção simples, mas cheia de sabor, o filé de peixe grelhado é a escolha certa.
Tempere o peixe com alecrim, o sal, pimenta, limão e alho, e grelhe até ficar dourado. Sirva com uma salada fresca ou legumes grelhados para uma refeição saudável e leve.
6. Ceviche de tilápia
O ceviche de tilápia é uma receita refrescante e super saborosa. Feito com tilápia marinada em suco de limão, cebola roxa, pimentão e coentro, esse prato é uma explosão de sabores cítricos.
Assim, é perfeito para servir como entrada ou prato principal, especialmente nos dias mais quentes na Sexta-Feira Santa.
7. Salada de grão-de-bico
Para quem busca uma refeição mais leve e nutritiva, a salada de grão-de-bico é uma excelente escolha.
Assim, basta misturar o grão-de-bico cozido com cebola, alho, mostarda e um bom azeite de oliva.
Dessa forma, é uma opção fresca, saudável e super prática, além de ser uma ótima forma de variar o cardápio na sexta-Feira Santa.
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Decerto, essas receitas, incluindo várias que você pode encontrar nosso perfil @casaeculinariaoficial, são perfeitas para garantir uma sexta-feira Santa cheia de sabor, sem precisar recorrer a pratos complexos.
Lembre-se de adaptar as quantidades e os ingredientes de acordo com as suas preferências e o número de pessoas que vai servir.
A data pede um cardápio especial, e com essas receitas, sua família certamente terá um dia repleto de boas energias e refeições deliciosas!
Até a próxima!