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Parfait de iogurte para um café da manhã saudável

parfait de iogurte

parfait de iogurte

Começar o dia com um café da manhã saudável é essencial para garantir energia, assim, uma opção deliciosa e equilibrada é o parfait de iogurte. Essa receita simples e nutritiva combina camadas de iogurte cremoso, frutas frescas, aveia e granola crocante, ou seja, ingredientes nutritivos.

Além de ser uma escolha deliciosa, o parfait de iogurte é rico em proteínas, fibras e nutrientes essenciais. Em seguida, você vai saber como preparar esse café da manhã revitalizante de forma rápida e fácil. 

Também vamos abordar algumas dúvidas sobre o parfait e quais frutas mais combinam com a refeição. Veja a seguir!

5 de 1 avaliação

Parfait de iogurte

Saiba como fazer parfait de iogurte perfeito, uma receita simples para um café da manhã saudável e saboroso!
Porções 2 porções
Tempo de preparo 15 minutes
Tempo total 15 minutes

Ingredientes

  • 1 copo de iogurte natural
  • 2 colheres de aveia em flocos
  • 2 colheres de sopa de granola
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 6 morangos fatiados

Modo de preparo

  • Primeiramente, pegue 2 taças de sobremesa.
  • Então, misture a granola e a aveia.
    2 colheres de sopa de granola, 2 colheres de aveia
  • Logo após, coloque metade de granola e da aveia misturada nas taças de sobremesa, adoce cada uma com 1 colher de mel.
    2 colheres de sopa de mel
  • Em seguida, coloque metade do iogurte natural em cada uma das taças, divida o restante do mel em cima.
    1 copo de iogurte
  • Finalize com os morangos fatiados.
    6 morangos
  • Sirva em seguida.
Autor: Helen Batista
Calorias: 125kcal
Custo: R$ 25,00
Refeição: Café da manhã, Sobremesa
Cozinha: Francesa
Palavra-chave: abacate, iogurte, morango, parfait, parfait de frutas, parfait de iogurte, receita com fruta, receita com morango

Dúvidas sobre o parfait de iogurte

Agora vamos esclarecer algumas das principais dúvidas que podem surgir na preparação do parfait de iogurte. Confira!

O que é parfait?

Parfait é uma palavra francesa que significa perfeito em português. Ela representa algo preciso, sublime, excelente, impecável, bonito, belo, elegante, ou seja, diversos adjetivos que combinam muito bem com a sobremesa.

Já no contexto culinário, parfait refere-se a uma sobremesa de origem francesa que leva o mesmo nome. Apesar de ter sido criada no século XIX, essa sobremesa continua sendo um verdadeiro sucesso em todo o mundo. 

E embora a origem da sobremesa seja francesa, cada país tem sua própria versão do parfait.  No Brasil, usamos iogurte natural, camadas de frutas e granola. Porém, alguns restaurantes também servem a delícia com merengue feito da clara de ovos com açúcar.

Também é possível encontrar o parfait com cremes dos mais variados, caldas de chocolate, sorvetes e frutas secas. No entanto, na receita de hoje, focamos em uma sobremesa saudável ideal para um delicioso café da manhã, sendo essa a tradicional.

Posso usar iogurte com baixo teor de gordura para fazer um parfait?

Você pode usar iogurte com baixo teor de gordura para fazer um parfait, essa opção é mais leve e saudável. Ele ainda proporcionará uma textura cremosa ao parfait e servirá como uma ótima base para as camadas de frutas, granola e outros ingredientes que você desejar adicionar. 

Lembre-se de que, embora o teor de gordura seja reduzido, o iogurte ainda oferece proteínas e probióticos benéficos para a saúde digestiva. Portanto, é uma escolha equilibrada e deliciosa para sua sobremesa.

Posso preparar um parfait de iogurte com antecedência?

Sim, você pode preparar um parfait com antecedência e armazená-lo na geladeira. Na verdade, fazer isso é uma ótima ideia, pois permite que os sabores se misturem e se desenvolvam ainda mais. 

Ao montar seu parfait, basta cobri-lo com filme plástico ou colocá-lo em um recipiente hermético antes de refrigerar. Dessa forma, ele estará pronto para ser saboreado quando você desejar, seja no café da manhã, como sobremesa ou como um lanche saudável. Certifique-se de consumi-lo dentro de 10 dias para garantir a frescura dos ingredientes.

Existem variações do parfait?

Conforme mencionamos acima, existem variações do parfait em diferentes culinárias ao redor do mundo. Embora o parfait tradicional seja originário da culinária francesa e geralmente feito de camadas de iogurte, granola, frutas e mel, outras culturas têm suas próprias interpretações desse prato. 

Por exemplo, nos Estados Unidos, o parfait pode incluir camadas de iogurte, frutas, geleia ou compota, além de granola ou cereais. Em algumas regiões da Ásia, como o Japão, o parfait é feito com sorvete, frutas frescas, creme de leite e outros ingredientes. 

Dicas e sugestões de frutas para usar no parfait de iogurte

O parfait de iogurte aceita diversos tipos de frutas. Além disso, algumas receitas sugerem o iogurte natural de baunilha, pois é mais doce, em nossa receita, preferi usar o mel, mas como é uma receita versátil, você pode usar adoçante. Em seguida, veja algumas frutas que combinam muito bem com o parfait de iogurte.

Sirva com uma deliciosa calda de morango

O parfait de iogurte é uma sobremesa versátil e deliciosa apreciada de várias maneiras em todo o mundo. Seja na sua versão clássica francesa com iogurte, frutas e granola, ou em variações criativas de diferentes culinárias, ele é uma delícia.

E que tal servir com uma deliciosa calda de morango? Desse modo, você estará personalizando os ingredientes do seu jeito. Então, não importa onde você esteja, o parfait é uma opção deliciosa para desfrutar em qualquer momento do dia, seja como café da manhã, sobremesa ou lanche. Compartilha essa receita e segue a gente no Instagram @casaeculinariaoficial.

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