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Lasanha de frango

A lasanha é o prato favorito de muita gente, inclusive do personagem Garfield. Nesse sentido, o favoritismo não surgiu a toa, porque estamos falando de uma das massas mais deliciosas da gastronomia. Isto é, a construção de sabores envolve técnicas específicas que dão característica, mas que ainda assim podem ser adaptadas. Logo, há uma grande quantia de receitas e recheios possíveis, tal qual a lasanha de frango que ensinaremos hoje.

Apesar de não haver nenhuma certeza sobre a criação da lasanha, sabe-se que desde os povos antigos, como gregos e romanos, já haviam receitas parecidas. E foi com o passar dos anos que essa massa viajou o mundo e ganhou alterações. Porém, foi na Itália que o preparo começou a se consolidar e ficar parecido com o que conhecemos hoje.

Sabemos que o frango é o queridinho de muitas famílias brasileiras, então escolhemos essa versão para ensinar abaixo:

Ingredientes

Como fazer lasanha de frango

  1. Em primeiro lugar, coloque 1 fio de óleo em uma panela quente e adicione a cebola e o alho até dourar.
  2. Depois, coloque o molho de tomate juntamente com o tomate picado e a água e misture.
  3. Ao incorporar, tempere como preferir, sempre mexendo.
  4. Em quarto lugar, acrescente o palmito e o frango e deixe cozinhar por 2 minutos.
  5. Para finalizar o recheio, adicione o creme de leite, misture e cozinhe até incorporar. Se ficar muito grosso, acerte com água.
  6. Hora de montar: pegue uma travessa e coloque um pouco do recheio no fundo dela.
  7. Em seguida, posicione uma camada de massa, seguido de recheio e queijo, repita até preencher toda sua travessa.
  8. Ao finalizar, termine com uma camada de queijo para gratinar.
  9. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

Mas, lembre-se que você pode utilizar para essa receita a massa da sua preferência. Seja aquela pronta do mercado, a fresca da padaria ou sua própria versão caseira. Com certeza, quem será o protagonista da sua lasanha será esse recheio incrível que ensinamos!

Ademais, ouse e abuse em adicionar ingredientes do seu gosto, uma dica é combinar cenoura ou milho com o frango, fica ótimo. Aliás, se estiver procurando uma receita de molho branco para harmonizar com o seu prato e até substituir o creme de leite, nós temos uma super prática!

Abaixo nos comentários diga qual é o seu sabor favorito de lasanha, e avalie nosso post!

5 de 4 avaliações

Lasanha de frango

Sem ideias para o almoço hoje? Venha aprender essa receita de lasanha de frango simples e deliciosa para incluir no cardápio!
Porções 10 porções
Tempo de preparo 15 minutes
Tempo de fogo 30 minutes
Tempo total 45 minutes

Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 sachês de molho de tomate
  • ½ xícara de água
  • 250 g de palmito
  • 300 g de queijo
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 pacote de massa para lasanha ou massa fresca
  • sal a gosto
  • páprica a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • tempero verde a gosto

Modo de preparo

  • Em primeiro lugar, coloque 1 fio de óleo em uma panela quente e adicione a cebola e o alho até dourar.
  • Depois, coloque o molho de tomate juntamente com o tomate picado e a água e misture.
  • Ao incorporar, tempere como preferir, sempre mexendo.
  • Em quarto lugar, acrescente o palmito e o frango e deixe cozinhar por 2 minutos.
  • Para finalizar o recheio, adicione o creme de leite, misture e cozinhe até incorporar. Se ficar muito grosso, acerte com água.
  • Hora de montar: pegue uma travessa e coloque um pouco do recheio no fundo dela.
  • Em seguida, posicione uma camada de massa, seguido de recheio e queijo, repita até preencher toda sua travessa.
  • Ao finalizar, termine com uma camada de queijo para gratinar.
  • Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Autor: Alana Borges
Calorias: 190kcal
Custo: R$ 22,00
Refeição: Almoço, Jantar
Cozinha: Brasileira, Italiana
Palavra-chave: lasanha, lasanha de frango, receita de lasanha
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