Todo mundo ama um hambúrguer artesanal, não é mesmo? Se você veio até aqui, certamente está com vontade de comer um delicioso hambúrguer e nós vamos te ensinar como preparar com ingredientes fáceis de serem encontrados, assim como também será muito fácil a montagem do hambúrguer.
Mas atenção, você sabe que o melhor tempero sempre é o amor, porém escolher os temperos mais fresquinhos, ajuda muito. É tão satisfatório degustar um prato com um sabor gostoso e feito no capricho, não é mesmo? Por isso, priorize a seleção de ingredientes de qualidade e fresquinhos, isso vai fazer toda a diferença no resultado final do seu hambúrguer artesanal.
Agora você verá como é fácil se surpreender com um prato feito em casa e que você nunca se imaginou fazendo porque pensou que fosse muito difícil, mas a boa notícia é que além de ser prático, sai muito mais barato que comprar pronto e o lado bom é que você pode fazer do jeito que mais lhe agrada.
Uma última observação antes de iniciar de fato a nossa receita: aqui te ensinaremos a fazer a carne de hambúrguer e também a montagem do hambúrguer completo, ok?
Então vamos separar os ingredientes e fazer o melhor hambúrguer artesanal de todos os tempos!
Ingredientes
- 1 kg de carne moída da sua preferência (sugerimos patinho)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 dentes de alho triturados ou amassados
- 1 sachê de creme de cebola (65g)
- 4 pães de hambúrguer ou pão cervejinha
- 2 tomates picados em rodelas
- 4 folhas de alface
- 1 cebola roxa cortada em rodelas
- 4 fatias de queijo mussarela
- Molho barbecue a gosto
- Ketchup a gosto
- Maionese a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 saco de carvão 3kg (caso faça na churrasqueira)
Como fazer hambúrguer artesanal
Carne de hambúrguer
- Primeiramente, misture a carne moída com a farinha, o sal e o a pimenta do reino e separe em 4 pedaços redondos.
- Adicione o alho e o creme de cebola e em seguida modele a carne para que fique em formado de bife de hambúrguer.
- Embrulhe com um plástico cada hambúrguer e leve ao freezer por 1 hora.
- Pegue o carvão, faça fogo na churrasqueira e asse os hambúrgueres.
- Deixe assar até que fique no ponto que você gosta (aproximadamente de 3 a 4 minutos de cada lado).
- Retire os hambúrgueres da churrasqueira e deixe descansar pelo menos 2 minutos antes de colocar no pão.
Montagem do hambúrguer artesanal
- Primeiramente, assim que os hambúrgueres estiverem prontos, comece a montar o hambúrguer artesanal
- Abra o pão no meio, passe a maionese, o ketchup e o molho barbecue nas duas fatias de pão
- Coloque a cebola, uma fatia de queijo mussarela e uma folha de alface
- Em seguida, coloque um hambúrguer e duas rodelas de tomate e feche o pão
- Leve o hambúrguer artesanal para a grelha e deixe assar por alguns minutos até que o queijo derreta
- Vire para que fique assado dos dois lados.
- Hambúrguer pronto!
É muito fácil fazer um hambúrguer artesanal depois de ver a nossa receita. Aliás, se não quiser usar a grelha, pode fritar os hambúrgueres na frigideira mesmo. Nós sugerimos na grelha porque a carne fica com aquele gostinho de churrasco combinando com o molho barbecue.
Você também pode conferir a nossa receita de carne de hambúrguer, ela tem algumas variações da carne que ensinamos aqui hoje, mas fica gostosa do mesmo jeito.
A melhor maneira de comer um hambúrguer é convidando os amigos para degustar com você. Não há quem resista a essa delícia, ainda mais quando é comido quentinho e com ingredientes fresquinhos. É altamente viciante, o risco de se apaixonar é grande!
Por fim, se você gosta das nossas receitas não esqueça de deixar o seu comentário e nos seguir nas redes sociais para apoiar o nosso trabalho. Assim, nós sabemos se você gosta do nosso conteúdo.
Caso queira nos ajudar ainda mais, envie essa receita para aqueles amigos que amam um hambúrguer!
![Hambúrguer artesanal com tomate, cebola, alface e ketchup](https://cdn.casaeculinaria.com/wp-content/uploads/2023/04/05163949/Hamburguer-artesanal.webp)
Hambúrguer artesanal
Ingredientes
- 1 kg de carne moída da sua preferência (sugerimos patinho)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 dentes de alho triturados ou amassados
- 1 sachê de creme de cebola (65g)
- 4 pães de hambúrguer ou pão cervejinha
- 2 tomates picados em rodelas
- 4 folhas de alface
- 1 cebola roxa cortada em rodelas
- 4 fatias de queijo mussarela
- Molho barbecue a gosto
- Ketchup a gosto
- Maionese a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 saco de carvão 3kg (caso faça na churrasqueira)
Modo de preparo
Carne de hambúrguer
- Primeiramente, misture a carne moída com a farinha, o sal e o a pimenta do reino e separe em 4 pedaços redondos.1 kg de carne moída, 1 xícara de chá de farinha de trigo, Sal, Pimenta do reino
- Adicione o alho e o creme de cebola e em seguida modele a carne para que fique em formado de bife de hambúrguer.2 dentes de alho, 1 sachê de creme de cebola
- Embrulhe com um plástico cada hambúrguer e leve ao freezer por 1 hora.
- Pegue o carvão, faça fogo na churrasqueira e asse os hambúrgueres.1 saco de carvão
- Deixe assar até que fique no ponto que você gosta (aproximadamente de 3 a 4 minutos de cada lado).
- Retire os hambúrgueres da churrasqueira e deixe descansar pelo menos 2 minutos antes de colocar no pão.
Montagem do hambúrguer artesanal
- Primeiramente, assim que os hambúrgueres estiverem prontos, comece a montar o hambúrguer artesanal
- Abra o pão no meio, passe a maionese, o ketchup e o molho barbecue nas duas fatias de pão4 pães de hambúrguer, Ketchup, Maionese, Molho barbecue
- Coloque a cebola, uma fatia de queijo mussarela e uma folha de alface1 cebola roxa, 4 fatias de queijo mussarela, 4 folhas de alface
- Em seguida, coloque um hambúrguer e duas rodelas de tomate e feche o pão2 tomates
- Leve o hambúrguer artesanal para a grelha e deixe assar por alguns minutos até que o queijo derreta
- Vire para que fique assado dos dois lados.
- Hambúrguer pronto!