Hambúrguer artesanal
Vem com a gente preparar o melhor hambúrguer artesanal de nossas vidas. É muito fácil e fica uma delícia. Não há quem resista!
Ingredientes
- 1 kg de carne moída da sua preferência (sugerimos patinho)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 dentes de alho triturados ou amassados
- 1 sachê de creme de cebola (65g)
- 4 pães de hambúrguer ou pão cervejinha
- 2 tomates picados em rodelas
- 4 folhas de alface
- 1 cebola roxa cortada em rodelas
- 4 fatias de queijo mussarela
- Molho barbecue a gosto
- Ketchup a gosto
- Maionese a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 saco de carvão 3kg (caso faça na churrasqueira)
Modo de preparo
Carne de hambúrguer
- Primeiramente, misture a carne moída com a farinha, o sal e o a pimenta do reino e separe em 4 pedaços redondos.1 kg de carne moída, 1 xícara de chá de farinha de trigo, Sal, Pimenta do reino
- Adicione o alho e o creme de cebola e em seguida modele a carne para que fique em formado de bife de hambúrguer.2 dentes de alho, 1 sachê de creme de cebola
- Embrulhe com um plástico cada hambúrguer e leve ao freezer por 1 hora.
- Pegue o carvão, faça fogo na churrasqueira e asse os hambúrgueres.1 saco de carvão
- Deixe assar até que fique no ponto que você gosta (aproximadamente de 3 a 4 minutos de cada lado).
- Retire os hambúrgueres da churrasqueira e deixe descansar pelo menos 2 minutos antes de colocar no pão.
Montagem do hambúrguer artesanal
- Primeiramente, assim que os hambúrgueres estiverem prontos, comece a montar o hambúrguer artesanal
- Abra o pão no meio, passe a maionese, o ketchup e o molho barbecue nas duas fatias de pão4 pães de hambúrguer, Ketchup, Maionese, Molho barbecue
- Coloque a cebola, uma fatia de queijo mussarela e uma folha de alface1 cebola roxa, 4 fatias de queijo mussarela, 4 folhas de alface
- Em seguida, coloque um hambúrguer e duas rodelas de tomate e feche o pão2 tomates
- Leve o hambúrguer artesanal para a grelha e deixe assar por alguns minutos até que o queijo derreta
- Vire para que fique assado dos dois lados.
- Hambúrguer pronto!