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Enroladinho de queijo e presunto em 20 minutos

Enroladinho de queijo e presunto.

Se você gosta de receitas práticas e, ao mesmo tempo, saborosas, o enroladinho de queijo e presunto será uma receita perfeita para o seu dia a dia.

Nesse sentido, você aprenderá a fazer uma receita que o queijo derretido se combina com o presunto suculento na medida certa, revestido por uma massa fofinha de pão.

Então, sem mais delongas, vamos ao passo a passo do Casa e Culinária!

Ingredientes

Recheio

Como preparar o enroladinho de queijo e presunto

  1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
  2. Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que a mistura esteja espumosa.
  3. Em uma tigela grande, misture o óleo, metade do ovo batido (aproximadamente 1 colher de sopa), a mistura de fermento e uma pitada de sal.
  4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.
  5. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até formar um retângulo de espessura fina.
  6. Espalhe o molho de tomate e a maionese sobre a massa aberta.
  7. Distribua as fatias de queijo e presunto sobre a massa.
  8. Polvilhe o orégano sobre o recheio.
  9. Enrole a massa como se fosse um rocambole e corte em fatias com cerca de 2 cm de espessura.
  10. Coloque as fatias em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas.
  11. Pincele as fatias com a gema de ovo restante.
  12. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados.
  13. Retire do forno e sirva quente. Se desejar, acompanhe com mais molho de tomate ou maionese.
  14. Então, está pronto! Aproveite.

Dúvidas mais comuns entre os internautas

Quanto custa enroladinho de queijo?

Em média, o enroladinho custa R$3,50 a unidade em padarias.

Quantas calorias tem um enroladinho de presunto e queijo?

Cada enroladinho possui cerca de 250kcal.

Onde surgiu o enroladinho de queijo?

Ao que tudo indica, o enroladinho de queijo tornou-se mais popular em Goiás. Dessa forma, foi se popularizando por todo território brasileiro.

Receitas parecidas com o enroladinho de queijo e presunto

Conquistando paladares e corações: compartilhe seu enroladinho de queijo e presunto!

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Até a próxima!

5 de 1 avaliação

Enroladinho de queijo e presunto

Desfrute um salgado delicioso recheado com queijo e presunto! Confira como fazer o enroladinho agora mesmo.
Porções 6 porções
Tempo de preparo 13 minutes
Tempo de fogo 7 minutes
Tempo total 20 minutes

Ingredientes

  • colher de sopa de fermento biológico seco
  • colher de chá de açúcar
  • xícara de leite morno
  • 1/12 xícara de óleo
  • ½ ovo (você pode tentar bater um ovo e usar metade)
  • ¾ xícara de farinha de trigo (você pode precisar ajustar um pouco dependendo da textura da massa)
  • Sal a gosto
  • gema para pincelar (novamente, você pode tentar dividir uma gema)

Recheio

  • 150 g de queijo muçarela fatiado
  • 150 g de presunto fatiado
  • 5 colheres de sobremesa de molho de tomate
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

  • Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
  • Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que a mistura esteja espumosa.
    1/3 colher de sopa de fermento biológico seco, 1/6 colher de chá de açúcar, 1/6 xícara de leite morno
  • Em uma tigela grande, misture o óleo, metade do ovo batido (aproximadamente 1 colher de sopa), a mistura de fermento e uma pitada de sal.
    1/3 colher de sopa de fermento biológico seco, 1/12 xícara de óleo, 1/2 ovo, Sal
  • Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.
    3/4 xícara de farinha de trigo
  • Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até formar um retângulo de espessura fina.
  • Espalhe o molho de tomate e a maionese sobre a massa aberta.
    5 colheres de sobremesa de molho de tomate, 3 colheres de sopa de maionese
  • Distribua as fatias de queijo e presunto sobre a massa.
    150 g de queijo muçarela, 150 g de presunto
  • Polvilhe o orégano sobre o recheio.
    Orégano
  • Enrole a massa como se fosse um rocambole e corte em fatias com cerca de 2 cm de espessura.
  • Coloque as fatias em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas.
  • Pincele as fatias com a gema de ovo restante.
    1/6 gema para pincelar
  • Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados.
  • Retire do forno e sirva quente. Se desejar, acompanhe com mais molho de tomate ou maionese.
  • E aproveite!
Autor: Gabriel Souza
Calorias: 250kcal
Custo: R$15,00
Refeição: Aperitivo, Café da manhã, Café da tarde, Lanche
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: airfryer, enroladinho, Enroladinho de presunto e queijo, enroladinho de queijo, Presunto e queijo, receita na airfryer
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