Se você está em busca de uma opção saborosa e versátil para suas refeições, a empada de frango é uma escolha certeira. Com um recheio suculento de frango desfiado e uma massa dourada e crocante, essa delícia conquista o paladar de crianças e adultos.
Além disso, a empada de frango pode ser servida como lanche rápido, aperitivo em festas ou até mesmo como prato principal durante um almoço especial.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita caseira de empada de frango, passo a passo, para que você possa saborear essa gostosura no conforto da sua casa.
Por que a empada de frango é uma opção tão popular?
Se você ainda se pergunta por que a empada de frango é uma opção tão popular, vamos esclarecer essa questão de maneira clara. A empada de frango conquista todo mundo com sua delicada massa e recheio suculento.
A combinação de sabores e texturas torna essa opção irresistível para qualquer momento do dia. Seja como um lanche rápido para saciar a fome, um petisco delicioso para compartilhar em uma reunião entre amigos, ou até mesmo como uma refeição completa, a empada de frango se destaca pela sua versatilidade e praticidade.
Uma mordida em uma empada de frango é o suficiente para experimentar a explosão de sabores que fazem dela um sucesso entre adultos e crianças.
Portanto, não é difícil compreender por que a empada de frango tem conquistado cada vez mais fãs ao redor do mundo.
Então, prepare os ingredientes e vamos mergulhar nessa deliciosa aventura culinária!
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 100g de manteiga gelada
- 4 colheres de sopa de água gelada
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de chá de ervilhas
- 1/2 xícara de chá de milho verde
- 1/2 xícara de chá de requeijão cremoso
- 1 ovo batido
Como fazer a empada de frango
- Primeiramente, em um recipiente grande, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
- Logo depois adicione a manteiga gelada cortada em cubinhos e misture usando os dedos até formar uma farofa.
- Acrescente a água gelada aos poucos e misture até obter uma massa uniforme. Embale com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- Enquanto a massa descansa na geladeira, prepare o recheio: refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite.
- Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente as ervilhas, o milho verde e mexa bem.
- Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso no recheio. Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa e forre forminhas de empada, preenchendo com o recheio.
- Com a massa restante, faça tiras e decore a superfície das empadas.
- Pincele o ovo batido nas empadas para proporcionar um acabamento dourado.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.
- Finalmente, espere esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para variar o recheio da sua empada de frango, experimente adicionar legumes de sua preferência, como cenoura, brócolis ou cogumelos.
- Além disso, você pode colocar queijo junto com o frango desfiado para deixar o recheio mais cremoso e saboroso.
- Se você quiser servir as empadas de frango como aperitivo em uma festa, uma dica legal é fazer mini empadas, que são pequenas e práticas para comer. Provavelmente, seus convidados vão adorar essa opção e ainda poderão experimentar diferentes sabores ao escolherem as minis empadas que desejarem.
- Lembre-se de coordenar os recheios para que haja opções vegetarianas e para atender às restrições alimentares específicas de seus convidados.
- Assim que começarem a comer as minis empadas de frango, você verá como essa dica se tornou uma ótima escolha para a sua festa.
Perguntas frequentes sobre o preparo da empada de frango
Certamente! As empadas de frango podem ser congeladas sem problemas. Faça o preparo das empadas até o momento de levar ao forno e, em vez disso, coloque-as em um recipiente próprio para congelamento ou embrulhe-as em filme plástico. Quando for consumir, retire-as do congelador e deixe descongelar na geladeira antes de assar.
É recomendado usar frango previamente cozido e desfiado para essa receita, garantindo que esteja bem desenvolvido. Mas você pode usar sobras de frango assado, frango cozido em água, ou mesmo frango desfiado que tenha preparado propositalmente para a receita.
Com certeza! Se você desejar um recheio com outro tipo de queijo, como cream cheese ou queijo Cheddar ralado. A escolha do queijo vai depender do sabor que você quer realçar, portanto, sinta-se livre para experimentar.
Claro! Se você não tiver forminhas específicas para empadas, pode fazer a receita em uma travessa ou mesmo como uma torta aberta, como um empadão de frango. Então prepare a massa da mesma maneira, cubra uma forma maior com a massa estendida, adicione o recheio e siga para o forno.
Estas são apenas algumas das perguntas mais frequentes sobre a receita de empada de frango. Se você tiver mais dúvidas, basta deixar um comentário que teremos o prazer de te responder.
O que achou da nossa receita?
Ao concluir, podemos afirmar que a empada de frango é uma opção deliciosa e versátil para diversas ocasiões. Ela pode ser servida como um lanche rápido, uma refeição prática ou até mesmo no formato de mini empadas como aperitivos em festas.
Nesse sentido, certamente é uma opção que irá agradar a todos os paladares. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, é possível preparar empadas de frango caseiras e impressionar sua família e amigos.
Portanto, não hesite em testar essa receita e explorar variações adicionando seus próprios toques especiais.
Em suma, além de poder desfrutar de uma empada deliciosa, você também poderá aproveitar a satisfação de prepará-la de forma descomplicada e em momentos especiais.
Empada de frango
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- 100 g de manteiga gelada
- 4 colheres de sopa de água gelada
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
- ½ xícara de chá de ervilhas
- ½ xícara de chá de milho verde
- ½ xícara de chá de requeijão cremoso
- 1 ovo batido
Modo de preparo
- Primeiramente, em um recipiente grande, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento em pó, 1/2 colher de chá de sal
- Logo depois adicione a manteiga gelada cortada em cubinhos e misture usando os dedos até formar uma farofa.100 g de manteiga
- Acrescente a água gelada aos poucos e misture até obter uma massa uniforme. Embale com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.4 colheres de sopa de água
- Enquanto a massa descansa na geladeira, prepare o recheio: refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite.1 cebola, 2 dentes de alho
- Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.2 xícaras de chá de frango
- Acrescente as ervilhas, o milho verde e mexa bem.1/2 xícara de chá de ervilhas, 1/2 xícara de chá de milho verde
- Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso no recheio. Reserve.1/2 xícara de chá de requeijão
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa e forre forminhas de empada, preenchendo com o recheio.
- Com a massa restante, faça tiras e decore a superfície das empadas.
- Pincele o ovo batido nas empadas para proporcionar um acabamento dourado.1 ovo
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.
- Finalmente, espere esfriar um pouco antes de desenformar e servir.