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Empada de frango
Experimente a deliciosa empada de frango caseira! Com uma massa deliciosa e um recheio cremoso, é a opção perfeita para qualquer ocasião.
Porções
10
porções
Tempo de preparo
30
minutes
mins
Tempo de fogo
25
minutes
mins
Tempo total
55
minutes
mins
Ingredientes
2
xícaras de chá
de farinha de trigo
1
colher de chá
de fermento em pó
½
colher de chá
de sal
100
g
de manteiga
gelada
4
colheres de sopa
de água
gelada
1
cebola
pequena picada
2
dentes
de alho
picados
2
xícaras de chá
de frango
cozido e desfiado
½
xícara de chá
de ervilhas
½
xícara de chá
de milho verde
½
xícara de chá
de requeijão
cremoso
1
ovo
batido
Modo de preparo
Primeiramente, em um recipiente grande, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
2 xícaras de chá de farinha de trigo,
1 colher de chá de fermento em pó,
1/2 colher de chá de sal
Logo depois adicione a manteiga gelada cortada em cubinhos e misture usando os dedos até formar uma farofa.
100 g de manteiga
Acrescente a água gelada aos poucos e misture até obter uma massa uniforme. Embale com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
4 colheres de sopa de água
Enquanto a massa descansa na geladeira, prepare o recheio: refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite.
1 cebola,
2 dentes de alho
Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
2 xícaras de chá de frango
Acrescente as ervilhas, o milho verde e mexa bem.
1/2 xícara de chá de ervilhas,
1/2 xícara de chá de milho verde
Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso no recheio. Reserve.
1/2 xícara de chá de requeijão
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Abra a massa e forre forminhas de empada, preenchendo com o recheio.
Com a massa restante, faça tiras e decore a superfície das empadas.
Pincele o ovo batido nas empadas para proporcionar um acabamento dourado.
1 ovo
Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.
Finalmente, espere esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Autor:
George
Calorias:
200
kcal
Custo:
R$ 20,00
Refeição:
Lanche
Cozinha:
Brasileira
Palavra-chave:
empada, empada de frango, frango, frango desfiado, massa de empada, receita com frango