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Cookies

É provável que você já tenha visto na TV ou em vídeos nas redes sociais aqueles cookies transbordando chocolate, super cremosos e crocantes. De fato é de dar água na boca só de lembrar! Por isso, para não te deixar apenas na vontade, iremos te ensinar uma receita que apresenta todas essas características deliciosas. Certamente, é aquele tipo de preparo que você vai guardar na cabeça de tanto fazer!

Atualmente, a gastronomia tem se difundindo pela Internet de maneira grandiosa. Logo, é possível encontrar desde receitas amadoras até profissionais. Nesse sentido, os cookies estão entre uma das opções mais publicadas no meio digital, afinal chamam muito atenção. O problema é que nem sempre essas receitas funcionam, pois fazer esses biscoitinhos não é tão simples quanto parece.

Porém, não se assuste. Nós vamos te ajudar em todos os passos, para que tudo dê certo e você possa impressionar a todos!

Ingredientes

Como fazer cookies

  1. Primeiramente, em uma tigela coloque a manteiga e os açúcares e misture com um fouet ou batedeira até ficar cremoso.
  2. Em seguida, adicione o ovo e a baunilha e bata novamente.
  3. Em outra tigela, despeje a farinha, o bicarbonato, sal e o fermento e misture com uma colher.
  4. Depois, com a ajuda de uma peneira, acrescente a tigela com a farinha à mistura da manteiga.
  5. Após peneirar, misture tudo delicadamente em movimentos circulares, sempre envolvendo a massa, com uma colher grande.
  6. Despeje o chocolate já picado e incorpore da mesma forma delicada.
  7. Feito isso, com uma colher de sopa divida a massa e forme bolinhas, colocando em uma assadeira untada para levar à geladeira por 1 hora.
  8. Tempo depois, coloque no forno pré-aquecido a 180°C durante 15 minutos e está pronto.

Uma dica para o preparo funcionar é utilizar uma balança para a exatidão dos ingredientes, mas também pode utilizar medidores ou as medidas base com utensílios que passamos aqui. Quanto mais preciso forem as medidas, melhor o resultado, então tenha calma que tudo dá certo!

Ademais, essa receita rende em média 12 a 15 cookies, dependendo do tamanho das bolinhas que irão ao forno, então quanto menor o tamanho, mais quantidade você terá. Por outro lado, caso você queira congelar a massa para assar em outro momento, saiba que ela durará no máximo 2 dias. Dessa maneira, não congele a massa inteira, mas sim, já dividida em bolinhas.

Esperamos que os cookies fiquem uma delícia! Queremos saber todos os detalhes nos comentários quando você fizer, e até mais!

5 de 1 avaliação

Cookies

Sempre quis experimentar aqueles cookies cremosos cheios de chocolate que se vê na TV? Aprenda com a gente a melhor receita!
Porções 14 porções
Tempo de preparo 15 minutes
Tempo de fogo 15 minutes
Tempo total 30 minutes

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo (250g)
  • ½ xícara de açúcar mascavo (120g)
  • ½ xícara de açúcar branco (90g)
  • 2 ½ colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente (180g)
  • 1 ovo grande
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ¾ colher de chá de bicarbonato
  • ¾ colher de chá de sal
  • 180 g de chocolate picado
  • essência de baunilha a gosto

Modo de preparo

  • Primeiramente, em uma tigela coloque a manteiga e os açúcares e misture com um fouet ou batedeira até ficar cremoso.
  • Em seguida, adicione o ovo e a baunilha e bata novamente.
  • Em outra tigela, despeje a farinha, o bicarbonato, sal e o fermento e misture com uma colher.
  • Depois, com a ajuda de uma peneira, acrescente a tigela com a farinha à mistura da manteiga.
  • Após peneirar, misture tudo delicadamente em movimentos circulares, sempre envolvendo a massa, com uma colher grande.
  • Despeje o chocolate já picado e incorpore da mesma forma delicada.
  • Feito isso, com uma colher de sopa divida a massa e forme bolinhas, colocando em uma assadeira untada para levar à geladeira por 1 hora.
  • Tempo depois, coloque no forno pré-aquecido a 180°C durante 15 minutos e está pronto.
Autor: Alana Borges
Calorias: 240kcal
Custo: R$ 14,00
Refeição: Doce, Sobremesa
Cozinha: Americana
Palavra-chave: doces, receita de cookies, receita doce, receita rápida, receita simples, sobremesas
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