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Castanhas caramelizadas deliciosas: como fazer em casa

Castanhas caramelizadas

Castanhas caramelizadas são uma opção de lanche rápido para quem gosta de doces, mas não quer abrir mão de alimentos saudáveis.

Dessa maneira, é o tipo de receita que você prepara em casa e arruma para levar na hora de sair. Ou seja, é ideal para quem passa o dia fora, seja na escola, faculdade ou trabalho.

Mas, como um aperitivo com caramelo pode ser considerado saudável? Bem, na verdade, a camada de açúcar nas castanhas caramelizadas não apresenta muitos benefícios significantes, além do sabor.

Desse modo, a parte nutritiva fica toda para as castanhas. Independente de qual semente você escolha, a maioria oferece fibras, gorduras boas e a manutenção do sistema imunológico e cardiovascular.

Vamos conhecer o preparo abaixo:

5 de 1 avaliação

Castanhas caramelizadas

Procurando um lanche rápido, nutritivo e docinho para qualquer hora do seu dia? As castanhas caramelizadas são uma delícia!
Porções 4 porções
Tempo de preparo 5 minutes
Tempo de fogo 25 minutes
Tempo total 30 minutes

Ingredientes

  • 300 g de castanhas da sua escolha
  • 1 colher de chá de noz-moscada
  • ½ xícara de chá de água (120ml)
  • 1 xícara de chá de açúcar (180g)
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó

Modo de preparo

  • Em primeiro lugar, utilize uma panela alta para colocar o açúcar, o chocolate, a canela, a noz-moscada e a água.
    1 colher de chá de noz-moscada, 1 xícara de chá de açúcar, 1 colher de sopa de chocolate, 1 colher de chá de canela, 1/2 xícara de chá de água
  • Logo após, com o fogo médio, siga sempre misturando para cozinhar.
  • Quando começar a ferver, acrescente as castanhas e o fermento.
    300 g de castanhas, 1 colher de chá de fermento químico
  • Continue misturando e deixe cozinhar até a calda reduzir. O ponto correto se parece com uma farofa.
  • Em seguida, pegue uma forma untada e coloque as castanhas.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10 minutos.
  • Tempo depois, retire do forno, misture e retorne por mais 5 minutos.
  • Espere esfriar e sirva.
Autor: Alana Borges
Calorias: 380kcal
Custo: R$ 8,00
Refeição: Aperitivo, Doce, Snack
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: caramelização, caramelo, castanha, castanhas caramelizadas, receita com castanha, snack

Saiba mais sobre as castanhas caramelizadas e combine outros sabores!

Como você pode ver, além do caramelo, também incluímos chocolate, canela e noz-moscada. Porém, esses ingredientes são opcionais e podem ser alterados conforme sua preferência.

Assim, eles servem apenas para deixar suas castanhas caramelizadas muito mais saborosas e irresistíveis. Outras alternativas deliciosas são o cacau em pó, mel e gergelim. Seja criativo!

Ademais, a escolha das castanhas fica ao seu critério. Alguns exemplos que combinam perfeitamente com essa receita são as castanhas de caju, nozes, amendoim, macadâmia e avelã. E claro, se quiser utilizar mais de uma, suas porções serão cada vez mais nutritivas e cheias de sabor.

Lembre-se de armazenar em potes com tampa para não perder a crocância das castanhas caramelizadas!

Conte nos comentários o que você achou!

Você agora é um craque em preparar castanhas caramelizadas! Mas, fique à vontade para deixar qualquer dúvida aqui embaixo nos comentários, caso ainda precise de alguma ajuda. E não se esqueça de comentar o que achou da receita, nós adoraremos saber!

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Até a próxima receita!

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