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Carne de sol assada na manteiga de garrafa

Carne de sol assada na manteiga de garrafa fatiado

Comida brasileira e com sabor de nordeste, essa é a carne de sol assada na manteiga de garrafa. Uma receita que tem como característica a carne conservada no sal para que não fique úmida.

Contudo, o sal serve apenas para desidratá-la, não precisa ser consumida com muito sal. Essa receita exige bastante tempo para ser preparada, são cerca de 8 horas de molho na água descansando na geladeira, e depois em torno de 8 a 10 horas de molho no leite, descansando na geladeira.

Alguns pratos que combinam super bem com a carne de sol assada na manteiga de garrafa, são o feijão e a mandioca. Ficam uma delicia quando servidos juntos.

Então, o que está esperando? Vamos logo preparar essa receita maravilhosa!

Ingredientes

Como fazer carne de sol assada na manteiga de garrafa

  1. Primeiramente salgue a carne e deixe salgando de um dia para o outro para desidratar
  2. Lave a carne e coloque de molho em uma bacia e leva à geladeira por 8 horas
  3. Depois, elimine esta água, coloque a carne de molho no leite e leve novamente na geladeira por 8 a 10 horas
  4. Elimine o leite e escorra a carne
  5. Coloque em assadeira forrada com papel alumínio regando generosamente com manteiga de garrafa
  6. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno em temperatura de 150ºC por duas horas e meia.
  7. Regue com manteiga de vez em quando
  8. Por fim, é hora de se deliciar com a melhor carne de sol assada na manteiga de garrafa que você já comeu na vida

Dica para uma carne de sol deliciosa

Antes de servir, retire o papel alumínio, e deixe dourar no forno. Assim, o prato ficará muito mais gostoso e bonito. Porém, não se esqueça que você pode servir com o acompanhamento que quiser, uma farofa combina super bem.

Veja a receita de farofa de manteiga que dá o que falar! Outras receitinhas também casam bem com a carne de sol assada na manteiga de garrafa, o cuscuz marroquino é inegavelmente uma combinação perfeita.

Então, não deixe de compartilhar essas receitas com os amigos, vizinhos e parentes. Faça esses pratos e convide todos eles para almoçar na sua casa, certamente, eles irão gostar.

Contribua com o seu comentário para que possamos trazer mais receitas deliciosas como essas, ao passo que vocês comentam nós sabemos se você gostou. E saibam, é muito bom saber que vocês gostam das nossas receitas!

5 de 1 avaliação

Carne de sol assada na manteiga de garrafa

A melhor carne de sol assada em manteiga de garrafa que você vai provar na vida! É muito rápido e fácil de fazer. Você vai amar!
Porções 4 porções
Tempo de preparo 30 minutes
Tempo de fogo 2 hours 30 minutes
Tempo total 3 hours

Ingredientes

  • 1 ½ kg de carne de coxão mole ou coxão duro
  • 300 ml de manteiga de garrafa derretida
  • 3 litros de leite
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Primeiramente salgue a carne e deixe salgando de um dia para o outro para desidratar
    1 1/2 kg de carne, Sal
  • Lave a carne e coloque de molho em uma bacia e leva à geladeira por 8 horas
  • Depois, elimine esta água, coloque a carne de molho no leite e leve novamente na geladeira por 8 a 10 horas
    3 litros de leite
  • Elimine o leite e escorra a carne
  • Coloque em assadeira forrada com papel alumínio regando generosamente com manteiga de garrafa
    300 ml de manteiga de garrafa
  • Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno em temperatura de 150ºC por duas horas e meia.
  • Regue com manteiga de vez em quando
    300 ml de manteiga de garrafa
  • Por fim, é hora de se deliciar com a melhor carne de sol assada na manteiga de garrafa que você já comeu na vida
Autor: Luana Ceconello
Calorias: 145kcal
Custo: R$ 60,00
Refeição: Almoço, Jantar
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: carne, carne de sol, carne na manteiga, manteiga da terra, receita de carne, receitas de carne
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