Imagine um prato que protagoniza a cremosidade dos camarões ao forno em um delicioso molho bem temperado. É o que você verá na receita de camarão na travessa de hoje!
Então, prepare-se para transformar um simples jantar em uma verdadeira celebração digna dos restaurantes à beira-mar.
Portanto, venha com a gente e confira o passo a passo agora do camarão na travessa!
Ingredientes
- 300 g de camarão limpo
- 400 ml leite de coco
- ½ cebola picada
- 200 g de requeijão cremoso
- 2 dentes de alho
- Azeite extra virgem orgânico a gosto
- 100 g de queijo ralado
- 200 g de creme de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite integral
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
Como prepara o camarão na travessa
- Primeiramente, acrescente azeite em uma panela e refogue os camarões junto com o alho e a cebola. Reserve.
- Em seguida, em uma panela separada, misture o leite, o leite de coco, o sal, a manteiga e a farinha de trigo. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre.
- Então, quando a mistura se transformar em um creme, acrescente o creme de leite e o requeijão cremoso.
- Adicione os camarões reservados ao creme e misture bem.
- Depois que a mistura ferver, desligue.
- Por fim, transfira para uma travessa, adicione o queijo ralado e leve ao forno para gratinar por pelo menos 10 minutos.
- Bom apetite!
Dúvidas mais frequentes sobre o camarão na travessa
Decerto, o ideal é marinar o camarão no suco de alguma fruta cítrica antes do preparo, um processo que também contribui para uma textura mais macia. Dessa maneira, a laranja ou o limão, por exemplo, são boas opções para deixar seu camarão na travessa ainda mais saboroso.
A técnica para preparar o camarão perfeito é cozinhá-lo rapidamente, por apenas um a quatro minutos. Assim como a lula e o polvo, este fruto do mar não deve ficar muito tempo cozinhando.
Os camarões estão no ponto ideal quando se enrolam e ficam com uma cor alaranjada.
Receitas semelhantes muito saborosas
- Camarão na moranga cremoso e saboroso: quando falamos de pratos únicos e visualmente marcantes, poucos se equiparam ao camarão na moranga, uma iguaria brasileira que se tornou um verdadeiro ícone.
- Camarão com macarrão cremoso com queijo: o camarão com macarrão é uma maravilha italiana que costuma atrair os olhares nos restaurantes especializados em massas, mas que tem um valor muito alto. Portanto, preparar é casa é muito vantajoso, além de ter um sabor típico da boa comida caseira.
- Bolinho de camarão empanado: imagine-se em uma bela praia saboreando um bolinho de camarão empanado delicioso. Perfeito, não é? Faça a receita hoje mesmo e sirva de entrada antes do camarão na travessa.
O sabor do mar na sua mesa: é hora de comentar como ficou sua receita!
Portanto, entre receitas e dicas para sua casa, nosso objetivo principal é tornar sua vida mais descomplicada e prazerosa. Por isso, é fundamental sabermos como está sendo sua experiência.
Então, pegue seu celular, tire uma bela foto do seu camarão na travessa e poste nos stories do Instagram marcando nosso perfil @casaeculinariaoficial para que amigos e familiares também conheçam a receita!
Bom apetite e até logo!
![Camarão na travessa.](https://cdn.casaeculinaria.com/wp-content/uploads/2024/05/27143244/Camarao-na-travessa-1.webp)
Camarão na travessa
Ingredientes
- 300 g de camarão limpo
- 400 ml leite de coco
- ½ cebola picada
- 200 g de requeijão cremoso
- 2 dentes de alho
- Azeite extra virgem orgânico a gosto
- 100 g de queijo ralado
- 200 g de creme de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite integral
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, acrescente azeite em uma panela e refogue os camarões junto com o alho e a cebola. Reserve.300 g de camarão, 2 dentes de alho, Azeite extra virgem orgânico, 1/2 cebola
- Em seguida, em uma panela separada, misture o leite, o leite de coco, o sal, a manteiga e a farinha de trigo. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre.400 ml leite de coco, 1 xícara de chá de farinha de trigo, 2 xícaras de chá de leite, 2 colheres de sopa de manteiga, Sal
- Então, quando a mistura se transformar em um creme, acrescente o creme de leite e o requeijão cremoso.200 g de creme de leite, 200 g de requeijão cremoso
- Adicione os camarões reservados ao creme e misture bem.
- Deixe a mistura ferver e desligue.
- Transfira para uma travessa, adicione o queijo ralado e leve ao forno para gratinar por pelo menos 10 minutos.100 g de queijo
- Bom apetite!