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Camarão na travessa cremoso tradicional

Camarão na travessa.

Imagine um prato que protagoniza a cremosidade dos camarões ao forno em um delicioso molho bem temperado. É o que você verá na receita de camarão na travessa de hoje!

Então, prepare-se para transformar um simples jantar em uma verdadeira celebração digna dos restaurantes à beira-mar.

Portanto, venha com a gente e confira o passo a passo agora do camarão na travessa!

Ingredientes

Como prepara o camarão na travessa

  1. Primeiramente, acrescente azeite em uma panela e refogue os camarões junto com o alho e a cebola. Reserve.
  2. Em seguida, em uma panela separada, misture o leite, o leite de coco, o sal, a manteiga e a farinha de trigo. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre.
  3. Então, quando a mistura se transformar em um creme, acrescente o creme de leite e o requeijão cremoso.
  4. Adicione os camarões reservados ao creme e misture bem.
  5. Depois que a mistura ferver, desligue.
  6. Por fim, transfira para uma travessa, adicione o queijo ralado e leve ao forno para gratinar por pelo menos 10 minutos.
  7. Bom apetite!

Dúvidas mais frequentes sobre o camarão na travessa

Como potencializar o sabor do camarão?

Decerto, o ideal é marinar o camarão no suco de alguma fruta cítrica antes do preparo, um processo que também contribui para uma textura mais macia. Dessa maneira, a laranja ou o limão, por exemplo, são boas opções para deixar seu camarão na travessa ainda mais saboroso.

O que fazer para o camarão não ficar borrachudo?

A técnica para preparar o camarão perfeito é cozinhá-lo rapidamente, por apenas um a quatro minutos. Assim como a lula e o polvo, este fruto do mar não deve ficar muito tempo cozinhando.

Como saber se o camarão está cozido?

Os camarões estão no ponto ideal quando se enrolam e ficam com uma cor alaranjada.

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O sabor do mar na sua mesa: é hora de comentar como ficou sua receita!

Portanto, entre receitas e dicas para sua casa, nosso objetivo principal é tornar sua vida mais descomplicada e prazerosa. Por isso, é fundamental sabermos como está sendo sua experiência.

Então, pegue seu celular, tire uma bela foto do seu camarão na travessa e poste nos stories do Instagram marcando nosso perfil @casaeculinariaoficial para que amigos e familiares também conheçam a receita!

Bom apetite e até logo!

5 de 1 avaliação

Camarão na travessa

Sabor sofisticado e textura leve e cremosa em uma receita fácil! Confira como preparar o camarão na travessa do Casa e Culinária.
Porções 10 porções
Tempo de preparo 20 minutes
Tempo de fogo 30 minutes
Tempo total 50 minutes

Ingredientes

  • 300 g de camarão limpo
  • 400 ml leite de coco
  • ½ cebola picada
  • 200 g de requeijão cremoso
  • 2 dentes de alho
  • Azeite extra virgem orgânico a gosto
  • 100 g de queijo ralado
  • 200 g de creme de leite
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de leite integral
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Primeiramente, acrescente azeite em uma panela e refogue os camarões junto com o alho e a cebola. Reserve.
    300 g de camarão, 2 dentes de alho, Azeite extra virgem orgânico, 1/2 cebola
  • Em seguida, em uma panela separada, misture o leite, o leite de coco, o sal, a manteiga e a farinha de trigo. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre.
    400 ml leite de coco, 1 xícara de chá de farinha de trigo, 2 xícaras de chá de leite, 2 colheres de sopa de manteiga, Sal
  • Então, quando a mistura se transformar em um creme, acrescente o creme de leite e o requeijão cremoso.
    200 g de creme de leite, 200 g de requeijão cremoso
  • Adicione os camarões reservados ao creme e misture bem.
  • Deixe a mistura ferver e desligue.
  • Transfira para uma travessa, adicione o queijo ralado e leve ao forno para gratinar por pelo menos 10 minutos.
    100 g de queijo
  • Bom apetite!
Autor: Gabriel Souza
Calorias: 350kcal
Custo: R$50,00
Refeição: Almoço, Jantar
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: camarão, camarao cremoso, camarão na travessa, frutos do mar, receita brasileira, receita com camarão, receita de forno
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