Camarão na travessa
Sabor sofisticado e textura leve e cremosa em uma receita fácil! Confira como preparar o camarão na travessa do Casa e Culinária.
Ingredientes
- 300 g de camarão limpo
- 400 ml leite de coco
- ½ cebola picada
- 200 g de requeijão cremoso
- 2 dentes de alho
- Azeite extra virgem orgânico a gosto
- 100 g de queijo ralado
- 200 g de creme de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite integral
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, acrescente azeite em uma panela e refogue os camarões junto com o alho e a cebola. Reserve.300 g de camarão, 2 dentes de alho, Azeite extra virgem orgânico, 1/2 cebola
- Em seguida, em uma panela separada, misture o leite, o leite de coco, o sal, a manteiga e a farinha de trigo. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre.400 ml leite de coco, 1 xícara de chá de farinha de trigo, 2 xícaras de chá de leite, 2 colheres de sopa de manteiga, Sal
- Então, quando a mistura se transformar em um creme, acrescente o creme de leite e o requeijão cremoso.200 g de creme de leite, 200 g de requeijão cremoso
- Adicione os camarões reservados ao creme e misture bem.
- Deixe a mistura ferver e desligue.
- Transfira para uma travessa, adicione o queijo ralado e leve ao forno para gratinar por pelo menos 10 minutos.100 g de queijo
- Bom apetite!