Quando se trata de bolo, a calda de açúcar é um complemento perfeito para trazer mais sabor e umidade para a sobremesa. Além disso, é fácil de fazer e pode ser personalizada para atender às suas preferências de sabor. Neste post, compartilharemos uma receita simples e deliciosa de calda de açúcar para bolo que você pode usar em seus bolos favoritos, independente do sabor.
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Como fazer calda de açúcar para bolo
- Em uma panela média, misture o açúcar e a água. Mexa bem para garantir que fique bem homogêneo.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe a mistura ferver. Não mexa enquanto a mistura ferve.
- Depois que a mistura começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Você notará que a mistura começará a mudar de cor para um tom mais dourado.
- Depois de 10 minutos, retire a panela do fogo e adicione o extrato de baunilha (se decidir usar). Mexa bem.
- Por fim, aguarde a calda esfriar um pouco e derrame sobre o bolo.
Sugestões de bolos para comer com calda de açúcar
Essa calda de açúcar é tão versátil que pode ser usada em diversos tipos de bolo. Uma ótima opção é usá-la em um bolo de chocolate, pois a calda de açúcar complementa bem o sabor do chocolate. Outra opção seria um bolo de laranja, pois a calda de açúcar adiciona um toque doce à acidez da laranja. Além disso, a calda também combina muito bem com um bolo de cenoura, deixando-o ainda mais úmido e saboroso. Se você é fã de bolos simples, pode usar a calda de açúcar em um bolo de baunilha ou um bolo de limão para adicionar um toque extra de doçura.
A adição do extrato de baunilha é opcional, mas adiciona um sabor extra que pode tornar o bolo ainda mais delicioso. Experimente esta receita em seu próximo bolo e veja como ele fica ainda mais gostoso com esta calda.
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Calda de açúcar para bolo
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar granulado
- ½ xícara de água
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela média, misture o açúcar e a água. Mexa bem para garantir que fique bem homogêneo.1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de água
- Leve a panela ao fogo médio e deixe a mistura ferver. Não mexa enquanto a mistura ferve.
- Depois que a mistura começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Você notará que a mistura começará a mudar de cor para um tom mais dourado.
- Depois de 10 minutos, retire a panela do fogo e adicione o extrato de baunilha (se decidir usar). Mexa bem.1 colher de chá de extrato de baunilha
- Por fim, aguarde a calda esfriar um pouco e derrame sobre o bolo.