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Bolo vulcão de ninho com nutella: uma delícia de sobremesa

Bolo vulcão ninho com nutella.

O bolo vulcão de leite ninho com nutella é uma saborosa e clássica sobremesa que une dois ingredientes que todos nós amamos.

Assim, a cremosidade do brigadeiro de ninho e o sabor inconfundível da nutella tornam esse bolo realmente muito atraente aos mais diversos paladares, especialmente o das crianças.

Se você adora uma sobremesa ”exageradamente” coberta de chocolate e com bolo de textura fofinha e aerada, prepare-se para certamente amar o passo a passo de hoje.

Portanto, vamos agora aos detalhes:

Ingredientes

Massa do bolo

Creme de nutella

Brigadeiro de leite ninho

Como preparar o bolo vulcão de leite ninho com nutella

Massa do bolo

Creme de nutella

Brigadeiro de leite ninho

Alguma dúvida? Confira as mais frequentes

Qual o valor de um bolo vulcão de leite ninho?

Hoje em dia, este bolo faz sucesso em vendas no formato ”bolo de pote”. Dessa maneira, um pedaço generoso chega a custar de R$15 a R$30.

Qual a diferença do bolo piscina para o bolo vulcão?

No bolo vulcão, a massa fica em uma forma com um centro mais profundo, onde a cobertura é adicionada para cobrir o buraco central e depois escorre pelas laterais, lembrando, portanto, um vulcão. Por outro lado, o bolo piscina leva uma forma mais plana e ampla, o que faz com que a cobertura se espalhe, como água em uma piscina.

Quantas fatias serve um bolo vulcão de 20 cm?

Em média, o bolo vulcão de 20 centímetros serve até 12 fatias generosas.

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5 de 1 avaliação

Bolo vulcão de ninho com nutella

Experimente a união de sabores do bolo vulcão de ninho com nutella irresistivelmente divino. Surpreenda-se com este passo a passo a seguir.
Porções 10 porções
Tempo de preparo 30 minutes
Tempo de fogo 45 minutes
Tempo total 1 hour 15 minutes

Ingredientes

Massa do bolo

  • 1 xícara de chá de leite integral
  • 3 unidades de ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar refinado
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Creme de Nutella

  • 140 g de Nutella
  • 100 g de creme de leite

Brigadeiro de leite ninho

  • 395 g de leite condensado
  • 1 xícara de chá de leite integral
  • 1 xícara de chá de leite Ninho em pó
  • 200 g de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Massa do bolo

  • No liquidificador, adicione os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar, a farinha e o chocolate. Bata até obter uma mistura homogênea.
    1 xícara de chá de leite, 3 unidades de ovos, 2 xícaras de chá de açúcar, 3 colheres de sopa de manteiga, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 xícara de chá de chocolate
  • Acrescente o fermento à mistura e incorpore delicadamente sem bater com o auxílio de uma colher.
    1 colher de sopa de fermento químico
  • Unte e enfarinhe uma assadeira de cone central (24 cm de diâmetro) e despeje a massa.
  • Asse em forno médio pré-aquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja firme (teste com um palito).
  • Após assar, desenforme o bolo ainda quando estiver morno e deixe esfriar.
  • Quando o bolo estiver frio, recheie o centro com creme de Nutella e cubra-o com uma cobertura de ninho. Atenção: a cobertura deve escorrer pelas laterais.

Creme de nutella

  • Misture os ingredientes em uma vasilha e reserve.
    140 g de Nutella, 100 g de creme de leite

Brigadeiro de leite ninho

  • Junte o leite em pó e o leite condensado em uma panela de tamanho médio.
    395 g de leite condensado, 1 xícara de chá de leite Ninho em pó
  • Acrescente o leite integral e a manteiga, e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura engrosse.
    1 xícara de chá de leite, 1 colher de sopa de manteiga
  • Desligue o fogo e adicione creme de leite, deixando a mistura amornar.
    200 g de creme de leite
Autor: Gabriel Souza
Calorias: 400kcal
Custo: R$30,00
Refeição: Lanche, Sobremesa
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: bolo, bolo vulcão, bolo vulcão de ninho com nutella, chocolate, leite ninho, nutella
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