Bolo vulcão de ninho com nutella
Experimente a união de sabores do bolo vulcão de ninho com nutella irresistivelmente divino. Surpreenda-se com este passo a passo a seguir.
Ingredientes
Massa do bolo
- 1 xícara de chá de leite integral
- 3 unidades de ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
Creme de Nutella
- 140 g de Nutella
- 100 g de creme de leite
Brigadeiro de leite ninho
- 395 g de leite condensado
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 xícara de chá de leite Ninho em pó
- 200 g de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
Massa do bolo
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar, a farinha e o chocolate. Bata até obter uma mistura homogênea.1 xícara de chá de leite, 3 unidades de ovos, 2 xícaras de chá de açúcar, 3 colheres de sopa de manteiga, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 xícara de chá de chocolate
- Acrescente o fermento à mistura e incorpore delicadamente sem bater com o auxílio de uma colher.1 colher de sopa de fermento químico
- Unte e enfarinhe uma assadeira de cone central (24 cm de diâmetro) e despeje a massa.
- Asse em forno médio pré-aquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja firme (teste com um palito).
- Após assar, desenforme o bolo ainda quando estiver morno e deixe esfriar.
- Quando o bolo estiver frio, recheie o centro com creme de Nutella e cubra-o com uma cobertura de ninho. Atenção: a cobertura deve escorrer pelas laterais.
Creme de nutella
- Misture os ingredientes em uma vasilha e reserve.140 g de Nutella, 100 g de creme de leite
Brigadeiro de leite ninho
- Junte o leite em pó e o leite condensado em uma panela de tamanho médio.395 g de leite condensado, 1 xícara de chá de leite Ninho em pó
- Acrescente o leite integral e a manteiga, e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura engrosse.1 xícara de chá de leite, 1 colher de sopa de manteiga
- Desligue o fogo e adicione creme de leite, deixando a mistura amornar.200 g de creme de leite