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Bolo de amendoim fofinho: simples e saboroso

Fatia de bolo de amendoim em cima de papel kraft

Está procurando uma receita de bolo de amendoim simples, fofinho e feito no liquidificador? Então você está no lugar certo!

Essa receita é perfeita para quem quer preparar um bolo delicioso e rápido, sem ter que passar muito tempo na cozinha.

Com apenas alguns ingredientes básicos e o liquidificador, você vai conseguir preparar um bolo de amendoim perfeito, com uma massa fofinha e aromática, repleta de pedacinhos crocantes.

Então, que tal preparar essa receita hoje mesmo e se deliciar com um bolo feito com amor?

Veja a seguir:

5 de 1 avaliação

Bolo de amendoim

Se você é fã de amendoim, não pode deixar de experimentar este bolo fofinho e saboroso. Aprenda a receita e surpreenda seus convidados!
Porções 12 porções
Tempo de preparo 15 minutes
Tempo de fogo 40 minutes
Tempo total 55 minutes

Ingredientes

  • 1 ½ xícara de chá de amendoim torrado e sem pele
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

  • Primeiramente começamos pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma de bolo com margarina e farinha de trigo. Isso evitará que o bolo grude na forma.
  • Em seguida, no liquidificador, colocamos o amendoim, o açúcar, a farinha de trigo, o leite, os ovos e a margarina. Batemos tudo até obter uma massa homogênea.
    1 1/2 xícara de chá de amendoim, 2 xícaras de chá de açúcar, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 3 ovos, 3 colheres de sopa de margarina, 1 xícara de chá de leite
  • Assim, depois a massa estiver pronta, acrescentamos o fermento em pó e misturamos levemente com uma colher ou fouet.
    1 colher de sopa de fermento
  • Despejamos a massa na forma untada e levamos ao forno já pré-aquecido.
  • Cozemos por cerca de 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no meio do bolo, ele saia limpo.
  • Por fim, após o bolo estar cozido, retiramos do forno e deixamos esfriar antes de desenformar.
Autor: Bruna Brum
Calorias: 340kcal
Custo: R$ 15,00
Refeição: Bolo
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: amendoim, bolo de amendoim, receita com amendoim

Dicas para deixar o bolo de amendoim ainda mais fofinho e gostoso

Te ensinamos a fazer um bolo de amendoim no liquidificador, mas se você quer deixar o bolo ainda mais gostoso, experimente adicionar uma cobertura de chocolate ou creme de amendoim.

Para preparar um creme de amendoim, você vai precisar de amendoim torrado e sem pele, açúcar, manteiga e leite. Então basta colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até obter uma mistura cremosa e homogênea. Em seguida, é só espalhar o creme sobre o bolo já assado e pronto!

O creme de amendoim adiciona um sabor irresistível e uma textura cremosa ao bolo, deixando-o ainda mais delicioso.

Você também pode decorar com amendoim picado ou chantilly. Outra dica é servir o bolo quente com uma bola de sorvete de creme.

Como armazenar e conservar o bolo

Para armazenar e conservar o bolo de amendoim, é importante seguir algumas dicas simples.

Após o bolo esfriar completamente, envolva-o em papel alumínio ou coloque-o em um recipiente hermético. Em seguida, guarde-o em local fresco e seco, como a geladeira ou despensa. Se preferir, você também pode fatiar o bolo antes de armazená-lo, facilitando na hora de servir.

Ele pode ser mantido por até 3 dias em temperatura ambiente e por até 5 dias na geladeira.

Se acaso queira prolongar sua vida útil, você pode congelar o bolo embalado em plástico filme ou saco próprio para congelamento por até 3 meses. Na hora de consumir, basta descongelar à temperatura ambiente ou na geladeira. Lembrando sempre de verificar a qualidade do bolo antes de consumir.

Perguntas frequentes e respostas sobre o bolo de amendoim

É possível substituir a farinha de trigo por outra opção sem glúten?

Sim, é possível substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, como farinha de arroz ou farinha de amêndoas. No entanto, a textura e o resultado final podem variar um pouco.

Posso adicionar outros ingredientes, como chocolate ou coco, ao bolo de amendoim?

Sim, você pode personalizar o bolo de amendoim adicionando ingredientes extras, como chocolate em pedaços ou coco ralado. Isso dará um toque especial à receita.

É necessário usar leite no bolo de amendoim?

Sim, o leite é um ingrediente importante para a textura e umidade do bolo de amendoim. No entanto, se você tiver restrições alimentares ou preferir evitar o leite, é possível substituí-lo por leite vegetal, como leite de amêndoas ou leite de coco.

Posso fazer o bolo de amendoim em forma de cupcakes?

Sim, você pode adaptar a receita de bolo de amendoim para fazer cupcakes. Basta ajustar o tempo de cozimento, que será menor em comparação com um bolo grande.

Sugestões de acompanhamentos para o bolo de amendoim

Além do delicioso bolo de amendoim, existem outras receitas que combinam perfeitamente e podem enriquecer sua experiência gastronômica. Só para exemplificar, que tal preparar um irresistível pé de moleque, com aquela combinação incrível de amendoim e rapadura?

Outra opção é experimentar um creme de amendoim para servir como acompanhamento, ou até mesmo uma mousse de amendoim para a sobremesa. Se quiser explorar mais opções, você pode fazer cookies ou brownies com pedaços de amendoim, ou até mesmo um milkshake cremoso de amendoim.

As possibilidades são infinitas, e essas combinações certamente deixarão o seu paladar ainda mais apaixonado pelo sabor marcante do amendoim. Solte sua criatividade na cozinha e desfrute de momentos deliciosos com essas receitas incríveis!

Avalie a nossa receita e compartilhe!

Espero que você tenha gostado dessa deliciosa receita de bolo de amendoim! Então, agora é hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com esse sabor incrível. Lembre-se de seguir cada passo com atenção e aproveitar o resultado final, um bolo simples, fofinho e cheio de sabor.

Se você experimentar essa receita, não deixe de compartilhar sua experiência conosco. Adoraríamos saber como ficou o seu bolo de amendoim! Sinta-se à vontade para deixar um comentário ou compartilhar uma foto nas redes sociais, marcando-nos para que possamos ver sua criação.

Além disso, se tiver alguma sugestão de melhoria ou variação dessa receita, ficaremos felizes em ouvir suas ideias. Afinal, a culinária é uma arte que sempre pode ser reinventada e adaptada ao nosso gosto pessoal.

Agradecemos por acompanhar essa receita de bolo de amendoim e por fazer parte da nossa comunidade culinária. Continue explorando novas receitas e sabores incríveis.

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