Trufa de chocolate
A trufa de chocolate é um doce que conquista todos que o experimentam. Aprenda a fazer as trufas mais saborosas e surpreenda a todos!
Ingredientes
- 200 g de chocolate meio amargo
- 100 ml de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- Chocolate em pó ou cacau
Modo de preparo
- Pique o chocolate em pedaços pequenos e reserve.200 g de chocolate
- Em uma panela, leve ao fogo baixo o creme de leite e a manteiga. Mexa até a manteiga derreter por completo.100 ml de creme de leite, 2 colheres de sopa de manteiga
- Desligue o fogo e adicione o chocolate picado. Mexa bem até que todo o chocolate tenha derretido e a mistura esteja homogênea. Este é o nosso ganache de chocolate.200 g de chocolate
- Leve a mistura à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que esteja firme o suficiente para enrolar.
- Retire a mistura da geladeira e, com as mãos, faça pequenas bolinhas.
- Coloque-as em uma bandeja e leve-as de volta à geladeira por mais 30 minutos.
- Finalize passando as trufas no chocolate em pó ou no cacau em pó.Chocolate
- Mantenha-as na geladeira até o momento de servir.