Tortinha de limão
Aprenda a fazer uma deliciosa e refrescante tortinha de limão. Confira a receita que separamos a seguir e se surpreenda!
Ingredientes
Massa
- 200 g de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 200 g de manteiga sem sal, gelada e picada
- Essência de baunilha
- Raspas da casca de 1 limão
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- Suco de 4 limões
Finalização
- 200 ml de chantilly para bater
- Raspas de limão
Modo de preparo
Massa
- Primeiramente, em um bowl, coloque todos os ingredientes e misture com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea, lisa e firme.200 g de farinha de trigo, 6 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de café de sal, 200 g de manteiga, Essência de baunilha, Raspas da casca de 1 limão
- Em seguida, leve para a geladeira por uma hora envolvida em um saco plástico.
- Após isso, abra a massa em forminhas próprias para tortinhas polvilhadas com farinha de trigo e faça furos com um garfo na massa.
- Feito isso, asse em forno a 180 graus por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente a massa.
- Por fim, espere esfriar antes de retirar as massas das forminhas.
Recheio
- Primeiramente, misture bem os três ingredientes e leve para gelar por meia hora.1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, Suco de 4 limões
Finalização
- Primeiro, bata bem o chantilly até obter uma textura firme200 ml de chantilly
- Após isso, raspe a casca de alguns limões e reserve.Raspas de limão
Montagem
- Primeiramente, cubra cada tortinha com uma colher de sopa cheia de creme de limão e cubra com o chantilly batido. Você pode usar um saco de confeiteiro com um bico de confeitar para ficar ainda mais bonito.
- Finalmente, coloque as raspas de limão por cima e leve para a geladeira por meia hora antes de servir.