Torta de legumes
Se você deseja balancear a sua alimentação e tornar as suas refeições mais saudáveis, chegou a hora de aprender como preparar a torta de legumes.
Ingredientes
Massa
- 1 copo de requeijão
- ½ copo americano de farinha de trigo
- 2 copos americanos de leite
- 3 ovos grandes
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- sal à gosto
Recheio
- 2 batatas cozidas
- 1 cenoura cozida
- 1 lata de ervilha
- 1 pacote de azeitona sem caroço
- 1 tomate
- sal e pimenta à gosto
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos o creme de leite e misture até formar uma textura lisa semelhante à massa de panqueca.1 copo de requeijão, 1/2 copo americano de farinha de trigo, 2 copos americanos de leite, 3 ovos, 50 gramas de queijo parmesão, 1 colher de sopa de fermento em pó, sal à gosto
- Em seguida, unte um tabuleiro com óleo e farinha, coloque metade da mistura.
- Pique todos ingredientes do recheio, tempere com sal e pimenta à gosto e coloque-os sobre a metade da massa que já está no tabuleiro.2 batatas, 1 cenoura, 1 lata de ervilha, 1 pacote de azeitona, 1 tomate, sal e pimenta
- Acrescente o creme de leite sobre o recheio e cubra com o restante da massa.1 caixinha de creme de leite
- Leve ao forno com fogo médio e deixe assar por cerca de 50 minutos e sua torta de legumes já está pronta.