Tábua de frios
Quer fazer um aperitivo diferenciado para curtir com uma boa companhia? Aprenda o preparo de uma deliciosa tábua de frios!
Ingredientes
- 1 pacote de salame italiano (100g)
- 1 pacote de Copa (100g)
- 1 pacote de Presunto Parma (100g)
- 1 peça de queijo Camembert (125g)
- 1 peça de queijo Gruyere (150g)
- ½ peça de queijo Provolone (175g)
- 1 peça de queijo parmesão (250g)
- Kiwi e morangos a gosto
- Uva sem sementes
- Azeitona sem caroço a gosto
- Mix de frutas secas (250g)
- Damasco seco a gosto
- Torradinhas de pão a gosto
- Geleias a gosto
- Patês a gosto
Modo de preparo
Realizando o corte
- Em primeiro lugar, pegue o queijo Provolone e corte em rodelas.1/2 peça de queijo Provolone
- Logo após, corte o queijo Camembert ao meio, depois na metade de cada pedaço, para formar triângulos.1 peça de queijo Camembert
- Em seguida, faça o corte do queijo Gruyere em cubos.1 peça de queijo Gruyere
- Então, tire lascas do queijo Parmesão.1 peça de queijo parmesão
- Assim, pegue o salame italiano e faça 2 dobras em cada rodela.1 pacote de salame italiano
- Para a Copa, dobre cada fatia ao meio.1 pacote de Copa
- No caso do Presunto Parma, apenas deixe em formato de trouxinhas.1 pacote de Presunto Parma
- Dessa maneira, pegue o kiwi e o morango e corte em rodelas.Kiwi e morangos
- Coloque os patês, geleias, e as azeitonas em pequenos potinhos.Azeitona, Geleias, Patês
Montagem da tábua de frios
- Conforme você realiza os cortes, posicione cada petisco na sua tábua.
- Assim, deixe que os queijos fiquem próximo das extremidades da tábua.
- As uvas você pode deixar uma em cada canto.Uva
- Para o kiwi e os morangos, coloque-os em volta dos queijos.
- Os potinhos com purê, geleia e azeitona devem ficar um de cada lado da tábua, perto dos petiscos que combinam.
- Nesse sentido, cada corte de embutido pode preencher os espaços próximo as frutas.
- Por fim, utilize o damasco, o mix de frutas e as torradinhas espalhados nos espaços vazios que sobrarem.Mix de frutas secas, Damasco, Torradinhas de pão