Suspiro
Aprenda a fazer uma receita de suspiro delicioso e caseiro, sem erro. Ideal para sobremesas, lembrancinhas e para saborear puro e simples.
Ingredientes
- 2 claras de ovo
- 10 colheres de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de suco de limão
- Raspas de limão a gosto
Modo de preparo
- Para iniciar, coloque as claras em uma batedeira e bata por aproximadamente 8 minutos, até que adquira a textura e volume da clara em neve.2 claras de ovo
- O próximo passo, ainda batendo na batedeira, é adicionar aos poucos as colheres de açúcar10 colheres de açúcar
- Em seguida adicione a colher de sopa rasa de suco de limão e as raspas, misture delicadamente.1 colher de sopa rasa de suco de limão, Raspas de limão
- Logo depois, adicione a mistura em um saco de confeiteiro com bico tipo pitanga ou sultane.
- Em uma assadeira forrada com papel manteiga, faça os seus montinhos de suspiros, sempre puxando ao final, para que fiquem com o biquinho bem formado.
- Por fim, leve ao forno, em temperatura baixa entre 120° e 160° e deixe assar por aproximadamente 15 minutos ou mais, até que seus suspiros fiquem sequinhos e levemente dourados.