Salmão grelhado
Quer provar uma receita prática e saudável? O salmão grelhado é uma excelente opção para fazer no seu dia a dia. Experimente!
Ingredientes
- 4 filés de salmão aproximadamente 200g cada um
- Sal e pimenta do reino moída na hora, a gosto
- Raspas de limão
- Ervas frescas para finalizar
- Azeite para grelhar
Modo de preparo
- Comece temperando seus filés com o sal e a pimenta do reino moída na hora e deixe descansar por 20 min. Se o dia estiver muito quente, deixe metade desse tempo na geladeira.4 filés de salmão, Sal e pimenta do reino
- Em uma frigideira antiaderente e bem quente, adicione um fio de azeite e adicione os filés. Caso tenha optado por usar o peixe com pele, comece por esse lado.Azeite
- Em fogo alto/médio, grelhe seu peixe por 4 a 8 minutos, virando na metade do tempo. Lembrando que esse tempo pode variar de acordo com o tamanho do seu filé e o ponto que deseja.
- Para saber se está na hora de virar seu filé, confira pela lateral do filé se a carne está cozida até a metade da sua altura.
- Para finalizar, regue com um pouco de azeite e adicione raspas de limão e ervas, se desejar.Raspas de limão, Ervas frescas