Aprenda a fazer uma deliciosa receita de quiche de frango com requeijão e surpreenda a sua família com este prato incrível!
Porções 6porções
Tempo de preparo 1 hourhr
Tempo total 1 hourhr
Ingredientes
320gde farinha de trigo
150gde manteiga
1colher de cháde salrasa
1ovogrande
½colher de cháde fermentoem pó
2colheres de sopade leite
3ovos
150mlde creme de leitefresco (ou uma caixinha de creme de leite)
1colher de cháde salrasa
Pimenta e oréganoa gosto
Cebolinha verdepicada
150gde requeijão
90gde peito de frango(cozido e temperado)
150gde queijoralado
Tomates-cerejapara decorar (opcional)
Manjericãopara decorar (opcional)
Modo de preparo
Primeiramente, em uma vasilha ou bowl, coloque a farinha, a manteiga, o sal e misture até virar uma farofa.
320 g de farinha de trigo, 150 g de manteiga, 1 colher de chá de sal
Após isso, adicione o ovo, o fermento, o leite e misture bem até virar uma massa.
1 ovo, 1/2 colher de chá de fermento, 2 colheres de sopa de leite
Então, transfira a massa para uma forma de 26cm com fundo removível, de preferência, e abra ela preenchendo todo o fundo e as laterais.
Corte as bordas que extrapolarem a forma e faça furos por toda a massa com um garfo.
Após isso, leve a massa ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 20 minutos e reserve.
Recheio
Para fazer o recheio inicie adicionando os ovos, o creme de leite, o sal, a pimenta, o orégano, a cebolinha em uma tigela e misture bem.
3 ovos, 150 ml de creme de leite, 1 colher de chá de sal, Pimenta e orégano, Cebolinha verde
Logo depois, adicione o requeijão e o peito de frango, misture novamente e reserve.
150 g de requeijão, 90 g de peito de frango
Então, com a massa pré-assada coloque o recheio por cima.
Após isso, finalize polvilhando o queijo sobre o recheio e decorando com tomates-cereja e manjericão a gosto.
150 g de queijo, Tomates-cereja, Manjericão
Por fim, leve a quiche ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Autor: Gabriella Gonzalez
Calorias: 300kcal
Custo: R$ 40,00
Refeição: Almoço, Jantar
Cozinha: Francesa
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