Pudim de leite condensado com tang
O pudim é um clássico, não é? E se você achava que não podia ficar mais fácil de fazer, vamos te mostrar essa receita com tang, um ingrediente acessível.
Ingredientes
- ½ lata de leite condensado
- ½ lata de leite integral (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de suco tang (sabor de sua preferência, nessa receita usamos de laranja)
- Calda de caramelo (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Prepare uma forma de pudim pequena ou quatro ramequins, untando-os com um pouco de óleo ou manteiga e, se desejar, adicionando a calda de caramelo no fundo.Calda de caramelo
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite integral, os ovos e o suco tang. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e lisa.1/2 lata de leite condensado, 1/2 lata de leite integral, 2 ovos, 2 colheres de sopa de suco tang
- Despeje a mistura nas formas preparadas.
- Cubra as formas com papel alumínio, fazendo alguns furos no papel para permitir a ventilação.
- Coloque as formas em uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até atingir cerca de metade da altura das formas do pudim. Isso ajudará a cozinhar os pudins em banho-maria.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que os pudins estejam firmes e dourados por cima. Para verificar se os pudins estão prontos, insira um palito no centro - ele deve sair limpo.
- Retire do forno e deixe os pudins esfriarem completamente antes de desenformar.
- Depois de frios, leve os pudins à geladeira por algumas horas para firmar ainda mais.
- Quando estiverem prontos para servir, desenforme os pudins em pratos de servir e decore conforme sua preferência.
- Sirva gelado!