Pudim
Aprenda a fazer um delicioso pudim cremoso e lisinho com essa receita fácil e incrível. Uma sobremesa que cai bem em qualquer época do ano.
Ingredientes
Massa
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite líquido a mesma medida da lata de leite condensado
- 3 ovos inteiros
Calda
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água quase fervendo
Modo de preparo
Pré-preparo
- Retire a pele das 3 gemas dos ovos.3 ovos inteiros
- Coloque meia xícara de água em uma panela e leve ao fogo para deixá-la quase fervendo.1 xícara de açúcar
Massa
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite líquido, os 3 ovos inteiros e bata bem.1 lata de leite condensado, 1 lata de leite líquido, 3 ovos inteiros
- Em seguida retire com a ajuda de uma colher toda a espuma que ficou em cima da mistura e reserve.
Calda
- Primeiramente, em uma panela a fogo médio adicione todo o açúcar.1 xícara de açúcar
- Mexa sem parar até que ele esteja completamente derretido e bem dourado.
- Adicione a meia xícara de água quase fervendo.1/2 xícara de água
- Por fim, continue mexendo até que a calda esteja totalmente derretida.
- Despeje toda a calda na forma.
- Em seguida, despeje todo o pudim em cima da calda através de uma peneira bem fina.
- Coloque a forma do pudim dentro de uma assadeira maior com água quente.
- Logo depois, leve ao forno em banho maria em forno a 180º C por uma média de 45 minutos.
- Ao retirar do forno, espere esfriar completamente para levá-lo à geladeira.