Pavê de abacaxi
Aprenda a fazer um pavê de abacaxi prático, delicioso e refrescante. Confira a receita que separamos para você!
Ingredientes
- 1 abacaxi grande em pedaços
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 1 lata de leite condensado
- Leite mesma medida do leite condensado
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1 pacote de biscoito maizena
- Coco ralado em flocos
Modo de preparo
- Primeiramente, junte o abacaxi e o açúcar em uma panela, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até engrossar. Desligue o fogo e reserve.1 abacaxi, 1 xícara de açúcar
- Feito isso, já em outra panela prepare o creme do pavê: acrescente o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, as gemas dos ovos e o leite com o amido de milho dissolvido nele.1 lata de creme de leite, 1 lata de leite condensado, 2 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de amido de milho
- Depois, leve ao fogo médio e fique mexendo até engrossar. Desligue o fogo.
- Em seguida, comece montando o pavê de abacaxi com o biscoito maizena. Pegue a calda formada no primeiro passo e umedeça alguns biscoitos nela com um pouco de leite e cubra o fundo de um refratário com eles.Leite, 1 pacote de biscoito maizena
- Após isso, bata as claras em neve, junte o creme de leite mexendo lentamente (não usar a batedeira).2 ovos, 1 lata de creme de leite
- Por fim, para a montagem use um refratário e faça camadas com o abacaxi, o creme de amido e por último acrescente as claras em neve, jogue o coco ralado e leve ao congelador para dar uma leve endurecida.1 abacaxi, 2 colheres de sopa de amido de milho, Coco
- Então, sirva em seguida e bom apetite.