Buscando uma receita de pão caseira fácil e deliciosa? Conheça nosso pão de leite e surpreenda-se com um pão super fofinho e saboroso!
Porções 30porções
Tempo de preparo 1 hourhr
Tempo total 1 hourhr
Ingredientes
2ovos
250mlde leite morno
3colheres de sopade óleo
1colher de sopade margarina
4colheres de sopade açúcar
½colher de sopade sal
500gde farinha de trigo
15gde fermento biológico fresco
Gemas de ovo para pincelar
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, a margarina, o sal e o açúcar por 3-4 minutos.
2 ovos, 250 ml de leite, 1 colher de sopa de margarina, ½ colher de sopa de sal, 4 colheres de sopa de açúcar
Adicione o fermento e pulse o liquidificador 2 vezes, sendo 30 segundos cada uma para que o fermento possa se misturar completamente.
15 g de fermento biológico
Coloque a mistura em uma bacia ou tigela e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até a massa começar a desgrudar das mãos.
500 g de farinha de trigo
O ponto ideal para a massa do pão é quando ela desgrudar totalmente das mãos e continuar macia e úmida.
Vá sovando a massa até que ela fique em ponto de véu. Para saber se ela chegou a esse ponto, você deve puxar a massa e ela ficar transparente e elástica como um véu.
Volte com a massa para a bacia e pincele uma camada bem fina de óleo. Logo após, tampe a bacia com plástico ou um pano e a deixe descansar por uns 20-30 minutos.
3 colheres de sopa de óleo
Após esse tempo, retire a massa da bacia e sove por alguns minutos para retirar todo o ar.
Corte a massa em pedacinhos e vá fazendo bolinhas ou o formato que desejar para os pães e vá colocando em uma forma.
Passe um pouco de óleo por cima de cada pão e deixe eles descansarem novamente por mais alguns minutos.
Depois, pincele as gemas por cima e leve ao forno preaquecido a 180º por cerca de 35-40 minutos.
Gemas de ovo
Retire do forno e sirva em seguida.
Autor: Clarisse Diniz
Calorias: 290kcal
Custo: R$35,00
Refeição: Café da manhã, Café da tarde
Cozinha: Grega
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