Panqueca de banana
Quer uma opção de café da manhã ou lanche saudável e diferenciado? Venha aprender a receita de panqueca de banana agora mesmo!
Ingredientes
- 1 banana
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de farelo de aveia (ou farinha integral ou de trigo)
- ½ colher de chá de fermento químico
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- canela a gosto
Modo de preparo
- Antes de mais nada, amasse a banana em um prato fundo.
- Depois, quebre o ovo e coloque junto a banana.
- Acrescente o farelo de aveia, o açúcar e a canela.
- Misture bem com um garfo, até ficar homogêneo.
- Por último, adicione o fermento e incorpore lentamente.
- Aqueça uma frigideira e coloque 1 fio de óleo.
- Em seguida, despeje a massa da panqueca na frigideira e deixe cozinhando em fogo baixo.
- Quando aparecerem bolhas de ar em cima da panqueca, vire e espere o outro lado cozinhar para servir.