Morangoffee
Saiba como fazer morangoffee, a torta de morango com doce de leite, uma versão deliciosa da torta banoffee!
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito de maisena
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal e derretida
- 350 g de doce de leite cremoso pode ser o leite condensado cozido
- 300 g de chantilly batido sendo 200 gramas para cobrir a morangoffee e 100 gramas para misturar com o doce de leite
- 2 pacotes de gelatina incolor sem sabor, dissolvida conforme instruções da embalagem
- 1 caixa de morangos cortados ao meio na vertical
- 6 colheres de geleia de morango
- 1 colher de chá de maisena amido de milho
- 1 colher de sopa do suco de um limão
- Cacau a gosto para polvilhar
- Morangos para decorar
Modo de preparo
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200º C.
- Enquanto isso, triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa.1 pacote de biscoito de maisena
- Então, adicione a manteiga derretida à farofa de biscoito e bata até formar uma mistura úmida.3 colheres de sopa de manteiga
- Logo após, transfira a mistura para uma forma com fundo removível e leve ao forno por 20 minutos.
- Decorrido o tempo, retire e aguarde esfriar completamente.
- Então, organize os morangos lado a lado no tabuleiro, com a parte interna voltada para fora.1 caixa de morangos
- Em uma tigela, misture o doce de leite, 100 gramas do chantilly e a gelatina incolor de forma delicada.350 g de doce de leite cremoso, 300 g de chantilly batido, 2 pacotes de gelatina
- Espalhe essa mistura por cima da base da torta e leve à geladeira por 40 minutos para firmar.
- Enquanto isso, dissolva o amido no suco de limão.1 colher de chá de maisena, 1 colher de sopa do suco de um limão
- Em uma panela, misture a geleia de morango e o amido dissolvido no limão, cozinhe por 7 minutos até que engrosse, mexendo constantemente.6 colheres de geleia de morango
- Espere esfriar e depois espalhe a geleia de morango por cima da camada de doce de leite.6 colheres de geleia de morango
- Leve à geladeira por mais 1 hora.
- Em seguida, desenforme a morangoffe, acrescente o restante do chantilly batido por cima e polvilhe cacau para servir ou decore com morangos.300 g de chantilly batido, Cacau, Morangos