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de 1 avaliação
Minestrone
Descubra como preparar o minestrone italiano sem grandes segredos em menos de 60 minutos! Veja tudo isso em detalhes:
Porções
5
porções
Tempo de preparo
15
minutes
mins
Tempo de fogo
45
minutes
mins
Tempo total
1
hour
hr
Ingredientes
300
g
de carne bovina
picada em cubos
2
xícaras de chá
de macarrão
de sua preferência
1
xícara de chá
de feijão-branco
já cozido
1
unidade
de talo de salsão
picado em rodelas
1
unidade
de cebola
picada em cubos
1
unidade
de cenoura
picada em cubos
1
unidade
de batata inglesa
sem cascas e picada em cubos
1
xícara de chá
de vagem
picada em pedaços
1
litro
de caldo de carne
já preparado
Azeite de oliva
a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, adicione azeite e coloque para aquecer. Na sequência, acrescente a carne e refogue até que fique dourada.
300 g de carne bovina,
Azeite de oliva
Adicione o caldo de carne, deixando os cubos de carne cozinharem até ficarem macios.
1 litro de caldo de carne
Acrescente a cebola, os legumes e o salsão.
1 unidade de cebola,
1 unidade de talo de salsão,
1 unidade de cenoura,
1 unidade de batata inglesa,
1 xícara de chá de vagem
Após cozinhar por 3 minutos, acrescente o macarrão e deixe cozinhando até que o ponto fique al dente.
2 xícaras de chá de macarrão
Acrescente, por fim, o feijão cozido e mexa.
1 xícara de chá de feijão-branco
Deixe cozinhando por mais 3 minutos.
Bom apetite!
Autor:
Gabriel Souza
Calorias:
245
kcal
Custo:
R$25,00
Refeição:
Almoço, Jantar
Cozinha:
Brasileira, Italiana
Palavra-chave:
caldo de carne, Minestrone, receita de sopa, receita italiana, sopa, sopa de legumes