Legumes cozidos no vapor
Você adora legumes mas está cansado de comer sempre do mesmo jeito? Aprenda essa técnica e faça legumes cozidos no vapor!
Ingredientes
- 1 brócolis inteiro
- 4 batatas inglesas médias sem casca
- 1 cenoura grande sem casca
- 1 abobrinha
- 1 chuchu
- 2 ½ xícaras de água
- alho a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, corte todos os legumes em rodelas ou fatias grandes.1 brócolis, 4 batatas inglesas, 1 cenoura, 1 abobrinha, 1 chuchu
- Em um escorredor de massa, posicione as cenouras, seguido da batata, chuchu, abobrinha e por último o brócolis.
- Logo, em cada camada de legumes, acrescente um pouco de sal e alho.sal, alho
- Em seguida, tampe o escorredor com uma tampa do seu tamanho e leve ao fogo.
- No fogão, coloque o escorredor em cima de uma panela com a água, como um banho maria.2 1/2 xícaras de água
- Dessa maneira, deixe cozinhando em fogo alto até ferver, para abaixar o fogo e deixar por mais 15 a 20 minutos.