Kibe de forno
Quer aproveitar o final de semana para reunir os amigos e servir uma refeição muito saborosa? Experimente nossa sugestão de kibe de forno!
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 250 g de trigo para kibe
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- Salsinha a gosto
- Hortelã a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, lave o trigo para kibe e deixe de molho em água quente por 30 minutos250 g de trigo
- Feito isso, coloque o trigo em outra vasilha, e vá espremendo com a mão para tirar o excesso de água250 g de trigo
- Em seguida, acrescente a carne moída, a cebola, o alho picado, a salsinha, a hortelã e o sal500 g de carne moída, 1 cebola, 3 dentes de alho, Salsinha, Hortelã, 1 pitada de sal
- Agora, amasse bem a mistura. De acordo com os libaneses, quanto melhor misturar, mais saborosa a massa do kibe fica
- Feito isso, acrescente metade da manteiga e misture mais um pouco3 colheres de sopa de manteiga
- Então, coloque o kibe numa forma média. Por cima acrescente o restante da manteiga bem distribuída3 colheres de sopa de manteiga
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno para assar por 1 hora a 180ºC
- Passado esse tempo, retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos em fogo alto para dourar. Sirva em seguida