Geleia de frutas vermelhas
Geleia de frutas vermelhas é o acompanhamento mais versátil desde a entrada até o drink do seu menu e você vai descobrir aqui como fazer.
Ingredientes
- 150 g de amoras congeladas
- 150 g de framboesas congeladas
- 150 g de mirtilos congelados
- 150 g de morangos congelados
- 250 g de açúcar cristal
- 100 ml de água
- ½ limão taiti
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, coloque todos os ingredientes em uma panela média, em fogo baixo
- Em seguida despeje a água até que todo o açúcar da mistura fique úmido
- Aguarde a mistura ferver e mexa até que os ingredientes estejam todos molinhos
- Depois esprema um pouco do limão taiti para apurar a cor da geleia
- E por fim, para saber se o ponto está no caminho certo, passe uma colher de inox na mistura e veja se ela escorre com facilidade. Caso não escorra, sua geleia está pronta