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Galinha caipira na pressão
A galinha caipira na pressão é uma receita tradicional muito suculenta e saborosa. Veja o passo a passo e confira os segredos do seu preparo.
Porções
8
porções
Tempo de preparo
15
minutes
mins
Tempo de fogo
45
minutes
mins
Tempo total
1
hour
hr
Ingredientes
1
unidade
de galinha caipira
em pedaços
6
unidades
de batata
cozida
1
unidade
de cebola
picada
3
dentes
de alho
picado
2
colheres de sopa
de óleo
de soja
2
colheres de sopa
de extrato de tomate
1
colher de chá
de açafrão
1
colher de sopa
de colorau
Orégano
a gosto
Sal
a gosto
Modo de preparo
Na panela de pressão, adicione o óleo de soja, o alho, a cebola e refogue.
3 dentes de alho,
2 colheres de sopa de óleo,
1 unidade de cebola
Acrescente o açafrão, o orégano, o colorau e mexa com uma colher.
1 colher de chá de açafrão,
Orégano,
1 colher de sopa de colorau
Adicione agora a galinha caipira em pedaços e misture.
1 unidade de galinha caipira
Acrescente o sal e refogue a galinha caipira por 5 minutos. Lembre-se de mexer a cada 30 segundos.
Sal
Adicione o extrato de tomate e água fervente até que cubra completamente a galinha.
2 colheres de sopa de extrato de tomate
Misture e acerte o sal, se necessário.
Feche a panela e, após pegar pressão, marque 25 minutos e deixe cozinhando.
Após 25 minutos, desligue o fogo e retire a pressão da panela. Adicione as batatas cozidas e deixe cozinhando por cerca de 5 minutos.
6 unidades de batata
Pronto! Sua galinha caipira na pressão está pronta para ser servida.
Autor:
Gabriel Souza
Calorias:
120
kcal
Custo:
R$40,00
Refeição:
Almoço, Jantar
Cozinha:
Brasileira
Palavra-chave:
carne de galinha, galinha, galinha caipira, galinha caipira na pressão, galinha na pressão, receita com galinha