Empadão de frango
Fazer um bom empadão de frango pode parecer difícil. Entretanto, hoje, você aprender um jeito simples e prática de fazer essa receita. Veja!
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 gema (será usada para pincelar a massa)
- 500 g de farinha de trigo
- 200 g de manteiga (ou margarina)
- ½ xícara de água
- 1 colher de chá de sal
- 500 g de frango já temperado
- 150 g de requeijão cremoso
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma bacia, adicione a manteiga (ou margarina) e a farinha. Misture até formar uma farofa úmida.200 g de manteiga, 500 g de farinha de trigo
- Adicione o sal, o ovo e a água nessa massa e sove bem até que a mistura fique homogênea e lisa.1 ovo, 1 colher de chá de sal, 1/2 xícara de água
- Em seguida embrulhe a massa usando um plástico filme e leve para ficar na geladeira por 30 minutos.
- Após esse tempo de descanso, divida a massa em duas. Nesse sentido, uma será usada para forrar a forma e a outra como tampa.
- Separe a parte selecionada para forrar a forma e abra a massa com a ajuda de um rolo. Você também pode usar uma garrafa, de preferência de vidro.
- Forre a forma ou travessa.
- Adicione o recheio, cobrindo primeiramente com o frango e depois com o requeijão.500 g de frango, 150 g de requeijão
- Abra o restante da massa e feche o empadão. Em seguida, pincele com a gema do ovo para que a massa fique dourada.1 gema
- Pré-aqueça o forno a 180º e leve o empadão de frango para a assar por cerca de 40 minutos ou até que a massa fique com o aspecto dourado.
- Pronto! Agora basta esperar esfriar e servir.