Donuts
Hoje vamos te ensinar como preparar uma deliciosa receita de donuts, para encantar o seu paladar e deixar a sua mesa mais colorida.
Ingredientes
Ingredientes da massa
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 250 ml de água
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 saquinho de fermento em pó
Ingredientes da cobertura
- 400 gramas de chocolate meio amargo
- confeitos a gosto
Modo de preparo
Massa
- Em um recipiente, coloque o açúcar e o fermento. Misture bem.
- Em seguida, adicione a margarina, o sal e os ovos e misture bem novamente. Acrescente, aos poucos, a farinha e a água, alterando entre um e outro. Mexa até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa até que ela esteja lisa e soltando das mãos. Para que a massa dos donuts fique bem fofinha, coloque-a em um recipiente, cubra com plástico filme e deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Feito isso, com o auxílio de um rolo ou garrafa de vidro, abra a massa em uma superfície, seca e enfarinhada, até que forme uma camada fina.
- Com um cortador redondo ou um copo, faça círculos na massa.
- Em seguida, pegue um copo menor e faça os furos no meio do doce.
- Após, separe as massa e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
- Em óleo morno, frite as roscas até que fiquem douradas.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira retirando o excesso de óleo em papel toalha.
Cobertura
- Primeiro, quebre o chocolate em pequenos pedaços e derreta em banho maria ou, até mesmo, no micro-ondas por alguns minutos.
- Assim, é só banhar os donuts com o chocolate derretido e salpicar os confeitos, para enfeitar.
- Deixe na geladeira até endurecer e o seu doce já está pronto para servir.