Dobradinha
Quer aprender a fazer a melhor receita de dobradinha para surpreender a família no almoço de domingo? Vem que a gente ensina!
Ingredientes
- 1 kg de bucho de gado
- 500 g de feijão branco
- 50 g de bacon
- 1 paio
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 caixinha de molho de tomate
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
- Louro a gosto
- Azeitona preta a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente cozinhe o feijão branco na água em panela de pressão por 20 minutos.500 g de feijão branco
- Lave bem o bucho, esfregando limão e enxaguando em bastante água corrente.1 kg de bucho de gado
- Leve para cozinhar em panela de pressão, com 2 folhas de louro e sal, por aproximadamente 30 minutos.Louro, Sal
- Em seguida corte em tiras finas e longas.
- Frite o bacon e, no mesmo óleo, refogue o paio.50 g de bacon, 1 paio
- Adicione a cebola, o alho e refogue.1 cebola, 2 dentes de alho
- Acrescente o molho de tomate, o feijão branco, o louro e o bucho.1 caixinha de molho de tomate
- Deixe cozinhar até que esteja bem macia.
- Durante o cozimento, acerte o sal.
- Pouco antes de tirar do fogo, acrescente a azeitona preta e a salsinha picada.Azeitona preta, Salsinha
- Por fim, é só servir sua deliciosa dobradinha.