Cuscuz paulista
O cuscuz paulista é uma das receitas mais famosas e deliciosas do país. Hoje, você aprender os segredos para fazê-la. Clique e confira!
Ingredientes
- 3 ovos cozidos
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de milho
- 1 xícara de azeitona sem caroço
- ½ xícara de chá de azeite
- 1 unidade de pimentão vermelho
- 1 cebola picada
- 2 latas de sardinha
- cheiro verde a gosto
- 2 latas de água medida da lata do molho de tomate
- sal a gosto
- 3 xícaras de chá de farinha de milho grossa
- temperos diversos a gosto
- tomate a gosto
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, separe uma panela e refogue no azeite os seguintes ingredientes: sardinha, milho verde, ervilha, azeitonas, cheiro-verde, molho de tomate, pimentão vermelho, cebola, temperos e o caldo de galinha.1 cubo de caldo de galinha, 1 lata de ervilha, 1 lata de molho de tomate, 1 lata de milho, 1 xícara de azeitona, 1/2 xícara de chá de azeite, 1 unidade de pimentão vermelho, 1 cebola, 2 latas de sardinha, cheiro verde, temperos diversos, sal
- Adicione a água e deixe ferver. Em seguida, adicione a farinha de milho e, novamente, deixe cozinhar.3 xícaras de chá de farinha de milho, 2 latas de água
- Separe uma forma a unte com azeite. Por baixo, adicione os tomates, os ovos e a sardinha.3 ovos, tomate, 2 latas de sardinha
- Por fim, despeje a massa já cozida na forma. Espere esfriar e já estará pronto para servir.