Croquete de abobrinha
Descubra uma maneira fácil de incorporar mais vegetais à sua dieta com nossa receita de croquete de abobrinha! Veja agora como prepará-lo.
Ingredientes
- 300 g de abobrinha ralada
- 1 gema
- 30 g de cebola picada
- 50 g de queijo muçarela ralada
- 250 g de farinha de rosca para empanar
- 50 g de farinha de trigo
- Salsinha picada a gosto
- Hortelã picada a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque 300 g de abobrinha ralada no ralo grosso em um pano de prato e esprema bem com as mãos para remover o excesso de líquido.300 g de abobrinha
- Em seguida, transfira a abobrinha para uma tigela e adicione 30 gramas de cebola picada, 1 gema, 50 gramas de queijo muçarela ralado no ralo grosso e 50 gramas de farinha de trigo.1 gema, 30 g de cebola, 50 g de queijo muçarela, 50 g de farinha de trigo
- Então, tempere com sal, pimenta-do-reino moída a gosto, salsinha e folhas de hortelã picadas a gosto. Misture bem, pegue porções de aproximadamente 30 gramas (ou 1 colher de sopa), modele em formato de croquete e passe na farinha de rosca.Salsinha picada, Hortelã picada, Sal, Pimenta-do-reino, 250 g de farinha de rosca
- Por fim, frite os croquetes em óleo quente até dourarem, o que levará aproximadamente 2 minutos.
- Retire os croquetes com uma escumadeira, coloque-os em um prato com papel-toalha e sirva imediatamente.
- Bom apetite!