Costela de porco no forno
Aprenda a fazer uma costela de porco no forno suculenta, macia e extremamente saborosa nessa receita. Confira agora o passo a passo!
Ingredientes
Costela de porco no forno
- 500 g de costela de porco limpas e cruas
- ½ xícara de chá de azeite
- ½ colher de chá de pimenta do reino moída
- Sal a gosto
Molho
- ½ xícara de chá de sumo de limão
- 1 ½ colher de sopa de molho inglês
- 2 colheres de sopa de catchup
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 colher de chá de raspa de limão
- 1 dente alho
- ½ xícara de chá de vinagre
- ¼ xícara de chá de manteiga
- Sal e pimenta preta a gosto
Modo de preparo
Costela
- Primeiramente lave e limpe as costelas.500 g de costela de porco
- Tempere-as com azeite, sal e pimenta do reino a gosto.1/2 colher de chá de pimenta do reino, Sal, 1/2 xícara de chá de azeite
- Enrole-as em papel alumínio e coloque-as em um refratário por cerca de 2 horas a temperatura média.
- Após 2 horas, desenrole-as e coloque-as no mesmo refratário banhadas ao molho que ensinaremos em seguida e leve-as ao forno por 30 minutos ou até ficarem douradinhas.
Molho
- Primeiramente em uma tigela misture a manteiga, o óleo, vinagre e catchup.1/2 xícara de chá de óleo, 1/2 xícara de chá de vinagre, 1/4 xícara de chá de manteiga, 2 colheres de sopa de catchup
- Tempere com o alho esmagado.1 dente alho
- Junte também o molho inglês, sumo de limão, raspa de limão, sal e pimenta.1/2 xícara de chá de sumo de limão, 1 1/2 colher de sopa de molho inglês, 1 colher de chá de raspa de limão, Sal e pimenta preta
- Leve ao fogo e deixe que levante fervura.
- Retire do lume e deixe repousar um pouco.
- Por fim, é só colocar por cima da costela de porco e levar ao forno.