Canjica cremosa
Está querendo fazer uma receita deliciosa e que carrega uma grande história? Confira a nossa de canjica cremosa!
Ingredientes
- 500 gramas de milho para mugunzá ou canjica
- 100 gramas de coco ralado fresco ou seco
- 400 gramas de xícaras de açúcar
- 400 mililitros de leite de coco
- 1 litro de leite comum
- 1 pau de canela
- 4 cravinhos
- canela em pó
Modo de preparo
- Comece hidratando o milho em água durante a noite, para que fique bem macio e seja mais fácil e rápido preparar esse docinho. Então, no dia seguinte, enxague o milho e escorra.500 gramas de milho
- Em seguida, cozinhe o milho de mungunzá na panela de pressão com 2 litros de água filtrada, os cravinhos e o pau de canela durante 45 minutos após pegar pressão.500 gramas de milho, 4 cravinhos, 1 pau de canela
- Assim, após esse tempo, escorra a água do cozimento da canjica e junte o leite, o leite de coco, o coco e o açúcar na panela. Leve de novo ao fogo, mexendo de vez em quando, até engrossar - poderá levar cerca de 30 minutos para que o caldinho do mungunzá fique bem cremoso.400 gramas de xícaras de açúcar, 400 mililitros de leite de coco, 1 litro de leite, 100 gramas de coco
- Depois do passo anterior sua canjica cremosa está pronta, simples assim! Então, sirva morno ou frio, polvilhado com canela, e delicie-se com esta sobremesa de milho. Bom apetite!canela