Calzone
Quer aprender como preparar o melhor calzone da sua vida? Aqui na casa e culinária nós ensinamos como fazer esta delícia!
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 45 g de fermento biológico fresco
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 ovo
- 300 ml de água
- 200 ml de leite
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- Molho de tomate a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, junte o fermento num pouco de água com uma parte da farinha para ter uma base.45 g de fermento biológico, 1 kg de farinha de trigo
- Vá, aos poucos, adicionando a farinha a todos os outros ingredientes e misture bem, amassando para a massa ficar homogênea e também para que o fermento aja e faça crescer a sua massa.4 colheres de sopa de azeite, 1 ovo, 300 ml de água, 200 ml de leite, 1 colher de sopa de sal, 1 colher de sopa de açúcar, Molho de tomate
- Em seguida, divida a massa no tamanho que você desejar que seus calzones fiquem.
- Deixe essas partes descansarem cobertas por um pano por aproximadamente 1 hora.
- Depois, modele o calzone.
- Coloque o recheio de sua preferência.
- Feche os discos unindo as pontas e leve ao forno preaquecido em 200º C.