Caldo de mandioca
O caldo de mandioca é uma receita tradicional brasileira. Venha aprender esse passo a passo detalhado e surpreenda todas sua família e amigos
Ingredientes
- 3 tabletes de caldo de costela
- 1 pacote de tempero tipo knorr
- 1 cebola picada
- 3 tomates sem sementes já cortados
- 2 fatias de bacon picadas
- 3 alhos picados
- 2 kg de mandioca amarela
- 2 linguiças calabresas picadas
- cebolinha picada
- óleo a gosto
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, cozinhe a mandioca com os 2 caldos de costela.2 kg de mandioca amarela, 3 tabletes de caldo de costela
- Em uma frigideira, frite a linguiça e o bacon com óleo.2 fatias de bacon, 2 linguiças calabresas, óleo
- Acrescente a cebola na frigideira e continue até fritar bem.1 cebola
- Ainda na frigideira acrescente o alho e o outro caldo de costela que sobrou.3 alhos, 3 tabletes de caldo de costela
- Em um liquidificador, adicione a mandioca com a água de cozimento e bata até ficar uniforme.
- Em uma panela com o fogo baixo, adicione a mandioca batida com a mistura da frigideira e mexa para não grudar no fundo.
- Agora, acrescente o tomate, a cebolinha e o pacote de tempero.3 tomates, cebolinha, 1 pacote de tempero
- Pronto!