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5
de 1 avaliação
Caldo de ervilha
Receita prática e perfeita para dias frios.
Porções
6
porções
Tempo de preparo
20
minutes
mins
Tempo total
20
minutes
mins
Ingredientes
1500
ml
de água
500
g
de ervilha
seca
50
g
de bacon
em cubos
300
g
de calabresa
em rodelas
2
dentes
de alho
amassado
1
cebola
Sal
a gosto
Salsa e cebolinha
a gosto
Azeite
Modo de preparo
Primeiro, corte o bacon em cubos, a calabresa em rodelas e pique a cebola, a salsa e a cebolinha.
50 g de bacon,
300 g de calabresa
Em seguida, leve uma panela de pressão com água para ferver.
1500 ml de água
Quando ferver adicione a ervilha.
500 g de ervilha
Deixe cozinhar por 15 minutos na pressão.
Enquanto isso, frite o bacon e a calabresa em uma frigideira com um fio de azeite.
Azeite
Logo depois, coloque o alho e a cebola e deixe refogar.
2 dentes de alho,
1 cebola
Depois já passe os ingredientes da frigideira para a pressão.
Misture bem e deixe por mais 5 minutos, até engrossar.
Acerte o sal e antes de servir salpique cebolinha e salsa.
Sal,
Salsa e cebolinha
Autor:
Isabela Fernanda de Sousa
Calorias:
61
kcal
Custo:
R$20,00
Refeição:
Acompanhamento, Caldos
Cozinha:
Brasileira
Palavra-chave:
caldo, caldo de ervilha, caldo quente, caldos, sopas e caldos