Brigadeiro fitness
Não consegue seguir a dieta por conta da vontade de comer um docinho? Pois, conheça a nossa receita de brigadeiro fitness e tire sua culpa!
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite desnatado (cerca de 360ml)
- 15 a 20 gotas de adoçante
- 3 ½ colheres de cacau em pó (de 50% a 100%)
- 1 a 2 colheres de óleo de coco ou purê de frutas
- Granulado (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela pequena, aqueça o leite desnatado em fogo baixo até ficar morno, mas não ferva.1 xícara de chá de leite desnatado
- Adicione as gotas de adoçante e misture até dissolver completamente.15 a 20 gotas de adoçante
- Gradualmente, adicione o cacau em pó, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até que o cacau esteja completamente incorporado ao leite.3 1/2 colheres de cacau em pó
- Adicione o óleo de coco ou purê de frutas à mistura, mexendo bem para garantir uma consistência suave e homogênea.1 a 2 colheres de óleo de coco
- Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a engrossar e atingir a consistência desejada de brigadeiro.
- Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
- Divida a mistura em 4 porções iguais e modele cada porção em pequenas bolinhas.
- Se desejar, enrole as bolinhas em cacau em pó ou coco ralado para decorar e finalize com granulado, se desejar.Granulado
- Sirva as porções de brigadeiro fitness com moderação e desfrute!