Aprenda essa receita de salgado diferenciada e cheia de sabores.
Porções 5porções
Tempo de preparo 1 hourhr
Tempo total 1 hourhr
Ingredientes
10gde fermento biológico
5colheres de sopade óleo
3xícaras de cháde farinha de rosca
200gde queijo mussarela
200gde mortadela
2xícaras de cháde farinha trigo
2xícaras de cháde água
2colheres de cháde açúcar
2colheres de sopade requeijão
1colher de cháde sal
1ovo
½xícara de cháde leite
½xícara de cháde queijo parmesão
Óleo para fritar
Modo de preparo
Primeiro, misture os queijos parmesão e mussarela, a mortadela e o requeijão e reserve.
200 g de queijo mussarela, 200 g de mortadela, 2 colheres de sopa de requeijão, 1/2 xícara de chá de queijo parmesão
Em uma bacia, o ovo, o leite, as 5 colheres de óleo, o fermento, o trigo, o açúcar e o sal.
10 g de fermento biológico, 5 colheres de sopa de óleo, 2 xícaras de chá de farinha trigo, 2 colheres de chá de açúcar, 1 colher de chá de sal, 1/2 xícara de chá de leite, 1 ovo
Misture tudo muito bem até a massa ficar bem homogênea.
Depois, faça bolinhas com as mãos, se preferir unte as mão com óleo para não grudar.
Abra as bolinhas e recheie com a mistura de queijos.
Em seguida, passe as bolinhas na água e na farinha de rosca.
3 xícaras de chá de farinha de rosca, 2 xícaras de chá de água
Aqueça o óleo e frite em óleo quente e depois é só servir.
Óleo para fritar
Autor: Isabela Fernanda de Sousa
Calorias: 344kcal
Custo: R$25,00
Refeição: Aperitivo, Lanche, Salgado
Cozinha: Brasileira, Nordestina
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