Bolo fofo
As crianças estão em casa e não sabe o que servir no lanche? Este bolo fofo é perfeito para servir aos pequenos (e adultos também)!
Ingredientes
- 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 ½ xícara de chá de açúcar de preferência o tipo cristal
- 120 g de amido de milho
- 120 ml de óleo de soja
- 3 ovos
- 120 ml de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha, o amido de milho e o fermento1 1/2 xícara de chá de açúcar, 120 ml de óleo de soja, 3 ovos, 120 ml de leite
- Em seguida, bata em velocidade máxima por cerca de 3 minutos ou até que a mistura fique bem homogênea
- Feito isso, transfira a mistura para uma tigela. Aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo e o amido. Mexa delicadamente para que ela se incorpore1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo, 120 g de amido de milho
- Por último, adicione o fermento em pó e misture devagar1 colher de sopa de fermento
- Agora, despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° C por cerca de 45 minutos ou até que sua casa esteja cheirando a bolo assado
- Espere esfriar, desenforme se preferir e sirva